Торттун рецеби жөнөкөй же татаал болушу мүмкүн. Нан бышырууну сүйгөндөр үчүн эң жакшы вариант - кумурска уюгу. Тортту майрамдык кечки тамакка да, кадимки дем алыш күндөрү да эртең мененки тамакка даярдаса болот.
Ал зарыл
- -500 г ун;
- -200 г маргарин (же май);
- -1 аш кашык. кашык кумшекер;
- -150 мл сүт;
- -1 чай кашык ванилин;
- -2 жумуртка;
- -2 чай кашык бышыруучу порошок.
- Каймак үчүн:
- -1 банка коюлтулган сүт;
- - суюк бал;
- -200 г май.
Нускамалар
1 кадам
Маргаринди алдын ала муздаткычтын ичине салып, жумшартыңыз. Жумуртканы шекер менен агарганга чейин майдалап, ага маргарин жана сүт кошуңуз. Баарын аралаштыр. Унду электен өткөрүп, аралашмага маргарин менен кошуңуз. Ошондой эле камырга бышыруучу порошок, ваниллин кошуңуз.
2-кадам
Камырды жууруп (анчалык тик эмес), кичинекей тоголокторго бөлүп, муздаткычка 1 саатка коёсуз. Муздаган камырды эт майдалагычтан өткөрүңүз. Камырды бышыруучу табакка салып, сары май менен майлап, ун себелеп коёбуз. Духовканы 160-180 градуска чейин ысытып, камыр менен бышыруу табагын салыңыз.
3-кадам
20-25 мүнөт кызарганча бышырыңыз. Жумшак майды эзип, коюлтулган сүттү кошуп, бир калыпка чейин камыр жууруйбуз. Даяр болгон кыска камырды бөлүктөргө бөлүп, каймак менен жакшылап аралаштырыңыз. Слайдга салып, тортту муздаткычка түнөп, чылап коюу керек.
