Шоколад омлети бардык таттуу сүйүүчүлөргө, айрыкча балдарга, ошондой эле тажрыйба жасоону жактырган адамдарга жагат.
Ал зарыл
- - 50 мл сүт;
- - 2 аш кашык какао (Nesquik какаосун колдонсоңуз болот, бирок кант менен этият болуңуз);
- - соус үчүн йогурт же каймак;
- - жасалгалоо үчүн, жаңгак же шекер порошогу үчүн;
- - шекер (татымына жараша);
- - 4 чийки тооктун жумурткасы (же бөдөнө - 8 даана);
- - шоколад - 100 гр.
Нускамалар
1 кадам
Шоколадды майда бөлүктөргө бөлүп, каймак менен кумшекер аралаштырылган кичинекей казанга салыңыз. Кастрюльди орточо оттун үстүнө коюңуз, кайнабастан, жакшылап аралаштырыңыз. Шекердин эришин жана шоколаддын эришин күтүңүз.
2-кадам
4 жумуртканы вилка менен сүртүп, шоколад менен каймак аралашмасынын жарымына куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Бир кашык сары майды орточо отто же табада эриңиз. Көбүк жоголгондон кийин, жумуртка аралашмасынын төрттөн бирин табага куюңуз. Бир аз убакыттан кийин омлеттин четин акырын идиштин ортосуна түртүп салыңыз.
4-кадам
Омлет даяр болгондон кийин, аны шпатель менен алып, ортосуна бүктөп, табакка салыңыз. Ушул эле жол менен дагы үч омлет жаса. Омлеттерди жылуу кармоо үчүн фольга менен жаап коюңуз.
5-кадам
Шоколад омлети дээрлик бүтүп калды. Аны шоколаддуу каймак соусу менен куюп коюу керек. Эгерде соус мындан ары ысык болбосо, аны орточо температурада ысытсаңыз болот, бирок аны кайнатпаңыз.
