Кулпунай мезгилинде, бул сонун рецепти сөзсүз сынап көрүңүз!
Ал зарыл
- Камыр:
- - 150 г май;
- - 70 г кум шекер;
- - бир чымчым ваниллин;
- - 210 г ун;
- - 45 г какао.
- Карточка:
- - 600 мл сүт
- - 5 кичинекей сарысы;
- - 210 г кум шекер;
- - 1,25 чай кашык ванилиндин маңызы;
- - 35 г ун;
- - жасалгалоо үчүн кулпунай.
Нускамалар
1 кадам
Блендерди колдонуп, жумшартылган майды, кумшекерди жана ванилинди үлпүлдөгөнчө чаптаңыз. Ун менен какаону электен өткөрүп, жакшылап аралаштырыңыз. Пайда болгон камырды колуңуз менен тоголок кылып түзүп, тамак пленкасына ороп, бир саатка суукка саласыз.
2-кадам
Муздаган камырды эки катмар пленканын ортосуна жайып салыңыз. Жазгы тарт формасын май менен майлап, камырды ага салыңыз. Айран менен майдалап, муздаткычка бир саатка салып коюңуз.
3-кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытып, камыр көтөрүлбөй тургандай кылып, үстүнө азык пленкасы жана үстүнө буурчак чачып, 10 мүнөттө дайындаманы жөнөтүңүз. Андан кийин алып чыгып, төө буурчакты алып, дагы 15-20 мүнөт бышырыңыз. Толугу менен муздаганга уруксат бериңиз.
4-кадам
Сарысын кант жана ун менен аралаштырыңыз. Кастрюлга сүттү куюп, ванилин кошуп кайнатыңыз. Жука агымда, колуңуз менен же камыр аралаштыргыч менен кылдаттык менен аралаштырып, сарысына сүт куюп, аралаштырыңыз, андан кийин баарын кайрадан идишке куюңуз. Отко салып, кайнатыңыз, аралаштырып күйгүзбөө үчүн тынымсыз аралаштырып, оттон алып, 5 мүнөт тыныктырыңыз.
5-кадам
Коюлган каймакты башка идишке куюп, муздатыңыз. Андан кийин тартты толтуруп, кулпунайды кооздоңуз. Муздаткычта бир нече саатка сактаңыз.
