Жайкы Strawberry Pie үй чайына ылайыктуу. Жеңил, назик жана жыпар жыттуу, ал жакындарыңызды сонун даамы менен кубандырат. Мындан тышкары, аны жасоо абдан оңой.
Ал зарыл
-
- Recipe number 1:
- сарысы - 5 даана;
- белоктор - 5 даана;
- жумуртка - 1 даана;
- кум шекер - 1 аш кашык;
- ун - 120 г;
- кулпунай - 250 г;
- ванилин;
- бышыруучу порошок.
- Recipe number 2:
- май - 170 г;
- оор каймак - 180 г;
- кант - 1 аш кашык.;
- жумуртка - 2 даана;
- ун - 3 аш кашык;
- кулпунай - 300 г;
- алма - 2 даана.
- Recipe number 3:
- ун - 1 аш кашык;
- шекер - 2 аш кашык;
- кум шекер - 3 аш кашык;
- май - 150 г;
- каймак - 300 мл;
- сарысы - 3 даана;
- желатин - 15 г;
- шарап - 200 мл;
- кулпунай - 400г.
Нускамалар
1 кадам
Recipe number 1
Сарысын жана жумурткасын эзип алыңыз. Аларды шекер порошогу менен айкалыштырып, бул массага акырындык менен бышыруучу ун жана ванилин аралаштырылган электен өткөн унду кошуңуз. Андан кийин аралашмага камчы актарды кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
2-кадам
Даяр болгон камырды торттун табагына салыңыз, кулпунайды, экиге бөлүп, үстүнө салыңыз. Кулпунай пирогун алдын ала ысытылган духовкада 40 мүнөт бышырыңыз. Даяр өнүмдү кум шекер менен себелеп коюңуз.
3-кадам
Recipe number 2
Кулпунайды сорттоп, бөлүктөргө бөлүп, жеңил шекер себелеп, отко коёбуз. Жемиштерин кайнатыңыз. Алманын кабыгын тазалап, майдалап теркадан өткөрүп, кулпунайга кошуп, 15 мүнөт кайнатыңыз. Натыйжада бир кыйла коюу, бирок бышырылбаган толтуруу болушу керек.
4-кадам
Май жана шекерди эзип, май аралашмасын жумуртка жана каймак менен айкалыштырыңыз. Аралашмага ун куюп, тез арада камыр жууруп, муздаткычка жарым саатка коёсуз.
5-кадам
Муздаган камырды бирдей эмес эки бөлүккө бөлүңүз. Дүңүнөн жайып, шейшепке коюңуз. Толтурманы камырдын үстүнө коюңуз. Калган камырды жука жайып, андан тилкелерди кесип, салманын үстүнө жайыңыз, пирогдун капталдарын чымчыңыз.
Кулпунай пирогун белок менен сүртүп, духовкага салабыз. Орточо отто кызарганча бышырыңыз.
6-кадам
Recipe number 3
Сары майды эритип, ун жана шекер менен айкалыштырып, аралашмага суу куюп, камыр жууруйсуз. Даяр болгон камырды муздаткычка салып коюңуз.
7-кадам
Кремди, сарысын жана бир аз шекер порошогун аралаштырып даярдайбыз. Аралашманы кайнатып, коюу болгонго чейин бышырыңыз. Желатинди 4 стакан сууга салып коюңуз. Кичине казанга 0,5 стакан сууну жылытып, желатинди шишип куюңуз. Кастрюлга кургак шарапты кошуп, жакшылап аралаштырыңыз, аралашма кайнай баштаганда отту өчүрүңүз.
8-кадам
Камырды жайып, калыпка салып, айры менен сайып, алдын ала ысытылган духовкада 25 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон тортту каймак менен майлап, үстүнө кулпунайды салып, муздаган желеге куюп, муздаткычка бир саатка салып коюңуз.
