Булочкалар "Кулпунай маанайы"

Мазмуну:

Булочкалар "Кулпунай маанайы"
Булочкалар "Кулпунай маанайы"

Video: Булочкалар "Кулпунай маанайы"

Video: Булочкалар "Кулпунай маанайы"
Video: Бул булочкаларды сатсаңыз кирешелүү болот! 💰Эң жумшак булочкалар🥐 2024, Март
Anonim

Кулпунай кыямы кошулган камырдан жасалган ачыткы камырынан жасалган даамдуу жана жыпар булочкалар ар кандай талканды багындырат. Кулпунайдын ордуна каалаган жемиш же мөмө-жемиш пюресин же кыямды колдонсоңуз болот.

Булочкалар
Булочкалар

Ал зарыл

  • - 50 г ачыткы (тирүү);
  • - 250 г маргарин;
  • - 750-1000 г ун;
  • - 250 мл сүт;
  • - 2 шт. жумуртка;
  • - 0,5 чай кашык туз;
  • - 2-3 аш кашык. аш кашык шекер;
  • - ваниллин;
  • - 120 г кулпунайдын кыямы;
  • - кулпунай (сироп менен бүтүндөй).

Нускамалар

1 кадам

Ашыткы менен шекерди жылуу сүткө эритип, 5 мүнөт тыныктырыңыз. Жумуртка, туз кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Маргаринди сүргүчтөн өткөрүңүз, ун менен майдалаңыз. Ачыткыны куюп, камыр жууруп алабыз. Камырдын үстүн жаап, муздаткычка 30 мүнөт коёбуз.

2-кадам

Камырды 2 бөлүккө бөлүп, калыңдыгы 0,5-0,8 см тегерек катмарларга ороп, тегерек стаканды айнек менен кесип, экиге бөлүп алсаңыз болот. Толтурууну астыңкы тегерекчеге коюп, тегерекчелер бири-бирине жакшы жабышып, бышыруу учурунда толтуруу агып кетпеши үчүн, четтерин суу менен сүртүңүз.

3-кадам

Үстүңкү тегерекчедеги жүрөктөрдү же гүлдөрдү көктүн жардамы менен кесип, тегерете толтуруу менен жаап, четтерин бири-бирине жабышып тургандай кылып жеңил басып коюңуз. Ошентип, камырдын бардык чөйрөлөрү менен жасаңыз.

Сүрөт
Сүрөт

4-кадам

Камырдын тегерегине барабар узун жиптерди жасап, булочканын четине коюңуз. Турниктерге кайчы менен тегерете оюктарды жасап, бир аз ылдый басып, карама-каршы багытта буруңуз. Муну бардык булочкалар менен жасаңыз.

Сүрөт
Сүрөт

5-кадам

Булочкаларды сабалган жумуртка менен сүртүп, кесилген тешикке бүтүндөй кулпунайды салыңыз. Рулетканы 190 ° С духовкада 20 мүнөт бышырыңыз.

Сунушталууда: