Мыкты кекстердин далилденген рецеби! Бул рецепт маффиндерди таттуу жана күкүм кылат. Жөн гана манжаларыңызды жала!
Ал зарыл
- Семаль - 1 аш кашык.
- Ун - 1 аш кашык.
- Шекер - 1 аш кашык.
- Айран - 1 аш кашык.
- Карагай - 4 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 1/2 аш кашык.
- Сода - 1 чай кашык
- Vanilla - 1/4 чай кашык
- Мейиз - 1/2 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Бардык кургак ингредиенттерди терең идишке аралаштырыңыз - бир стакан жарма, бир стакан электен өткөн ун жана бир стакан шекер. Бир чай кашык сода, 4 аш кашык кероба, бир аз ванилин кошуңуз. Мейизди жакшылап жууп, тазаланган сууга 10 мүнөт салып коюңуз.
2-кадам
Андан кийин, кургак ундун аралашмасына бир стакан айран жана жарым стакан өсүмдүк майын кошуңуз. Андан кийин куурулган камырды аралаштырып, 10 мүнөткө коюп, манка жарылып кетиши үчүн.
3-кадам
Ушул убакыттан кийин камырга малынган мейизди кошуп аралаштырыңыз. Маффин идиштерин өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Камырдын бөлүгүн формага салып, бир-эки сантиметр калсын. Кекстер көтөрүлөт. Камырды бир табага салып, тортту толугу менен бышырсаңыз болот.
4-кадам
Духовканы 180С чейин алдын ала ысытыңыз. Кельналарды 30-40 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин, муздатып, даяр кекстерди кумшекер шекерине себелеп салыңыз. Даамдуу чай ичкиле!
5-кадам
Бул рецепт, эгерде аны бир аз өзгөртсөңүз дагы, абдан даамдуу болуп чыгышы менен айырмаланат! Мисалы, бир стакан айрандын ордуна бир стакан суу, сүт же ачытылган бышырылган сүттү куюп койсоңуз болот. Бирок анда соданы уксус менен өчүрүүгө туура келет. Керобанын ордуна, маффиндик камырыңызга апельсин кабыгын кошсоңуз болот. Ошондой эле, мейиздин ордуна кабыгынан тазаланган үрөндөрдү, майдаланган жаңгактарды же момпосуйларды колдонсоңуз болот. Элестетип, жакындарыңызды кубантыңыз!
