Кулпунайды укмуштай даамдуу торт иш күндөрү же майрамдарда дасторконуңузду кооздоп турат. Кулпунай бул торттун түзмө-түз баардык жеринде кездешет - бул муз да, жеңил мусс да, ошондуктан бул мөмө-жемиштерди сүйгөндөргө торт жагат.
Ал зарыл
- Торт үчүн
- - 1,25 стакан жумшак май
- - 2,25 стакан кум шекер
- - 7 жумуртканын агы
- - 3,5 стакан ун
- - 4 чай кашык бышыруучу порошок
- - 2 чай кашык ванилин экстракты
- - 0,5 чай кашык бадамдын экстракты
- Муса үчүн
- - 3 чай кашык желатин
- - 2 стакан жаңы кулпунай кесиндиси
- - 0,25 стакан кум шекер
- - 1 стакан камчы каймак
- Жылтырак үчүн
- - 0,75 стакан май жумшартылды
- - 5 стакан кумшекер
- - 0,75 стакан жаңы тууралган кулпунай
- Жасалгалоо үчүн
- - кулпунай
Нускамалар
1 кадам
Тортторду даярдоо үчүн духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Ал ортодо майды жана кум шекерди миксер менен чаап, орточо коюу болгонго чейин сабаңыз. Акырындык менен жумуртканын агын кошуп, ар бир кошумчанын артынан көбүктөп туруңуз.
2-кадам
Электен өткөн унга бышыруучу порошок кошуңуз. Май массасын жана стакан сууну кезектешип кошуп, баарын аралаштырыңыз. андан кийин ванилин жана бадам экстрактын кошуңуз. Пайда болгон камырды майланган жана ундан жасалган торттун калыпына куюңуз. Камырды төрт бөлүккө бөлүү керек, ошондо төрт торт аласыз.
3-кадам
Тортторду 180 градуста 20-25 мүнөт бышырыш керек. Торттун даярдыгын жыгач тиш чукугуч менен текшерип, аны менен ортодогу тортту тешип чыксаңыз болот, эгер тиш чукугуч кургак болсо, анда торт бышырылган. Торттордон кийин муздашы керек.
4-кадам
Мусаны даярдоо үчүн желатинди муздак сууга эритип, шишип кетүүсүнө жол бериңиз. Ал ортодо, кулпунайды жана шекерди блендерге бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Кулпунай менен шекердин аралашмасын отко салып, кайнатыңыз, оттон чыгарыңыз. Кулпунайга желатин кошуп, желатинди толук эритүү үчүн тынымсыз аралаштырыңыз.
5-кадам
Кремди төмөн ылдамдыкта көбүктөнгөнчө сүртүп, андан кийин ылдамдыгын жогорулатып, жумшак чокуларга жеткенче согуп алыңыз. Кремди кулпунай аралашмасына салып, толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз, муздатыңыз. Аралашманы торттун үстүнө жайгандан кийин, тортту чогултуп, коюуланганга чейин калтырыңыз.
6-кадам
Жылтырак үчүн жумшартылган майды сабап, андан кийин кумшекер менен кулпунайдын бөлүктөрүн кошуп алыңыз. сиз кремдүү масса алышыңыз керек, аны менен биз тортту четине тегеретебиз. Мөмө-жемиштерди жана жей турган гүлдөрдү жасалгалоо үчүн колдонобуз.
