Жемиш пирогу өтө жумшак жана жеңил болуп, тез бышат. Даярдоо үчүн сиз каалаган мөмө-жемиштерди жактырсаңыз болот.
Ал зарыл
- • 200 г айран;
- • a стакандын кум шекеринин бир бөлүгү;
- • ар кандай мөмө-жемиштер;
- • толук кашык какао порошогу;
- • 2, 5 стакан буудай уну;
- • 5 г бышыруучу порошок;
- • 2 тооктун жумурткасы.
Нускамалар
1 кадам
Жогоруда айтылгандай, бул тортту даярдоо үчүн ар кандай мөмө-жемиштерди колдонсо болот. Бул рецептте мисал катары алма жана алча колдонулат.
2-кадам
Терең чөйчөктү алып, ага айран куюп, жумурткаларды сындырып алыңыз. Андан кийин, бул аралашмага бышыруучу порошок, алдын ала эленген буудай уну жана кум шекер кошуу керек. Андан кийин аралашманы абдан жакшы камчы менен чабыш керек, ошондо бир кесек калбайт. Камыр бирдей түзүлүшкө ээ болушу үчүн, камчы үчүн аралаштыргычты колдонуу сунушталат.
3-кадам
Эми мөмө-жемиштерди даярдашыңыз керек. Алмаларды жууп, терисин жана өзөктөрүн алып салуу керек. Андан кийин кабыгынан тазаланган алмаларды орто калыңдыктагы тилимдерге кесүү керек. Баса, таттуу жана кычкыл алмалар мындай тортту жасоого эң сонун ылайыктуу.
4-кадам
Андан кийин алчаны даярдашыңыз керек болот. Керек болсо, аны сорттоп, жакшылап чайкоо керек. Андан кийин, ар бир мөмөдөн урукту сиз үчүн ыңгайлуу болгон жол менен жулуп алуу керек болот.
5-кадам
Андан кийин тортту калыптандырууну баштасаңыз болот. Ал үчүн форма даярдашыңыз керек. Анын түбүн жана дубалдарын май менен майлап туруу керек. Андан кийин, даярдалган алманын түбүнө тегиз катмар менен төшөлүп, алчанын үстүнө бирдей таркатылышы керек.
6-кадам
Андан кийин акырын, жай камырды калыпка куюңуз. Тортту 180 градуска чейин ысытылган духовкага салабыз.
7-кадам
Жарым сааттай убакыт өткөндөн кийин, торт даяр болот. Калыпты духовкадан алуу керек, бирок тортту дароо алып салбоо керек. Бир аз муздап калсын.
8-кадам
Даяр, муздаган пирогду бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз. Даярдоосу жеңил жана укмуштай даамдуу десерт сөзсүз түрдө сизди кубандырат.
