Лосось котлеттери - бул ден-соолугуна кам көргөндөр үчүн, ошондой эле кант диабети менен ооруган адамдар үчүн эң сонун жөнөкөй жана тез тамак. Аны даярдоого жарым сааттан ашык убакыт коротпойсуз жана 4 порция төмөндө келтирилген ингредиенттерден алынат. Артыкчылыктарынын бири - тоңдуруу жана узак мөөнөткө сактоо мүмкүнчүлүгү.
Ал зарыл
- - 4 даана терисиз лосось филеси (бардыгы 0,5 кгдан бир аз жогору);
- - 2 аш кашык. кызыл тай карри соусунун кашыктары;
- - манжанын узундугу болгон жаңы имбир тамырынын кичинекей бөлүгү;
- - 1 чай кашык соя соусу;
- - 1 тутам жаңы кинза (жарымын майда туурап);
- - 1 чай кашык өсүмдүк майы;
- - кызмат үчүн бир аз кесим лимон.
- Салат үчүн:
- - орточо 2 сабиз;
- - 1 кичинекей бадыраң;
- - 2 аш кашык. кашык ак шарап уксусу;
- - 1 чай кашык фруктоза.
Нускамалар
1 кадам
Котлеттерди даярдоо үчүн лосось филелери тууралышы керек. Ал үчүн сөөктөрдөн арылып, балыктарды майдалап кесүү керек. Лососьди бычак менен кессе болот. Андан кийин лосось фаршына карри жана соя соусун, ошондой эле имбирди жана жаңы тууралган кинза кошуңуз. Бир тектүү масса алынганга чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз. Эгер сиз блендерди колдонсоңуз, тамырдын кагуу режимин күйгүзүп, идишке лосось жана башка ингредиенттерди кошуп, фарш жасаңыз. Өтө кичине фаршты жасоонун кажети жок; фаршта майда тууралган кесимдер да болушу керек.
2-кадам
Тактага 4 кичинекей пирогду бычак менен же кол менен жасаңыз. Табаны алып, өсүмдүк майын ысытып, котлеттерди жайыңыз. Аларды ар тараптан 4-5 мүнөттөн алтын жана кытырак болуп кууруңуз.
3-кадам
Андан кийин салатты даярдап баштасаңыз болот. Андан соң сабиз менен бадыраңды узун жука тилкелердей кылып кесип алыңыз. Сабиз менен бадыраңдын тыкан, бирдей, жада калса тилкелерин алуу үчүн жашылча бычагын колдонсоңуз болот. Фруктозаны кичинекей идишке ак шарап сиркесинде эриңиз. Алынган аралашманы салаттын үстүнө куюп, үстүнө кинза жалбырактары менен кооздоңуз.
4-кадам
Күрүч лосось жана жашылчалар менен жакшы айкалышат. Ошондуктан, кааласаңыз, сүйүктүү түрүңүздүн күрүчүн кайнатсаңыз болот.
5-кадам
Тамактын бардык ингредиенттери даяр болгондо, кызмат кыла баштасаңыз болот. Сиз өз каалоосу боюнча өнүмдөрдү жайып болот. Бул вариант артыкчылыктуу көрүнөт: табактын ортосуна сабиз жана бадыраң салатын салып, ушул жашылча "жаздыкка" лосось котлетин кийгизип коюңуз. Калыпты алып, табакка салып, күрүчтү ичине салып, калыпты алып салыңыз.
Күрүчтү кургак кармоо үчүн, ага бир аз май чачсаңыз болот.
Тамакты бир чөп чөп менен кооздоп койсоңуз болот.
