Лосось кошулган даамдуу салат, каалаган столдо майрамдык көрүнөт. Апельсин жана зайтун бул рецептте аз туздалган лосось менен жакшы айкалышат. Салат жасоо абдан жөнөкөй. Салатты кооздоо үчүн кызыл икра колдонулат, бирок бул майрамдык вариант; бюджеттик вариант үчүн икраны туурап колдонсоңуз болот же ансыз жасай аласыз.
Ал зарыл
- - 300 г жеңил туздалган лосось;
- - 100 г катуу сыр;
- - 50 г зайтун жана чийки зайтун;
- - 1 кызгылт сары;
- - 1 жаңы бадыраң;
- - 2 аш кашык. кызыл икранын жана майонездин кашыктары;
- - жаңы петрушканын бутагы.
Нускамалар
1 кадам
Апельсинди сыйрып алыңыз, кабыкты ыргытып жибербеңиз - ал дагы деле ыңгайлуу болот. Кесимдерден пленкаларды алып салыңыз, аларды бөлүктөргө бөлүңүз. Жашыл зайтундарды узунунан кесип, кара зайтундарды жука тилимдерге бөлүңүз.
2-кадам
Лосось филесинен 4-5 жука тилкени кесип, калган балыктарды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Жаңы бадыраңды тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз, сырды бадыраңдай туураңыз.
3-кадам
Даяр болгон тамактарды аралаштырыңыз, салатты майонез менен татымал кылыңыз. Албетте, үй майонези ушул максаттарга эң ылайыктуу, бирок аны бышырууга убакыт жана мүмкүнчүлүк жок болсо, сатып алган майдаланып кетет.
4-кадам
Тегерек салат идишин зайтун майы менен майлап, салатка толтуруңуз, үстүнө лососьдун жука тилкелерин жайыңыз, аларды басыңыз - бул даяр салаттын түбү болот. Андан кийин салатты жалпак табакка салыңыз.
5-кадам
Лосось, апельсин жана зайтун кошулган мыкты салат, жашыл петрушка, кызыл икра менен кооздоп, сулуулук үчүн апельсин кабыгынын жука тилкелерин жайсаңыз болот. Салатты дароо кызмат кылыңыз, анткени майонез менен татымал болгондуктан, аны 1 күндөн ашык сактоого болбойт.
