Жеңил туздалган бадыраңдарды даярдоонун салттуу ыкмалары 1 күндөн 3 күнгө чейин созулат. Эгер сиз жеңил туздалган бадыраңды кааласаңыз жана аны үч күнгө чейин маринаттап күтүүнү каалабасаңыз кандай болот?
Ал зарыл
- - бадыраң (кичинекей өлчөмдөр, безетки бар сорттор) - 1кг
- - 1 аш кашык туз
- - 3-4 тиш сарымсак
- - укроп
- - желим баштыктар - 2 даана.
Нускамалар
1 кадам
Бадыраңды жакшылап жууп, учтарын кыркып ал. Сарымсак менен укропту майдалап туурап алыңыз.
2-кадам
Жуулган жана кесилген бадыраңдарды майдаланган сарымсак жана укроп менен кошо полиэтилен баштыкка салыңыз. Ал жерге 1 аш кашык туз куюңуз.
3-кадам
Тыгыздыгы жакшы болушу үчүн баштыкты байлап, башка сумкага салыңыз. Экинчи баштыкты да байлап коюңуз. Мунун бардыгын жакшылап чайкаңыз, баштыктын курамы жакшы аралашсын.
4-кадам
Мазмуну бар пакетти муздаткычка салыңыз. Маал-маалы менен алып, силкип туруңуз. 6-8 сааттан кийин жеңил туздалган бадыраңдар даяр болот.
