Туздалган маринадга кошулган майлуу татымал жашылчаларга жагымдуу сезим берет. Маринаддалган бадыраңдарды сынап көрүү керек: бул өзгөчө даамга баа берүү үчүн сүйкүмдүү рецепт.
Ал зарыл
- - майда бадыраңдар - 3 кг;
- - бир нече боор укроп;
- - Сарымсак - 2 баш;
- - Сүйүүнүн бир нече бутактары;
- - Чоң туз - 5 аш кашык
- - суу - 2,5 литр
Нускамалар
1 кадам
Банкалардагы маринаддалган маринаддалган бадыраңдар төмөнкүчө даярдалат: туздуу суу үчүн 2 аш кашык алыңыз. туз, 1 литр суу, плитага кайнатуу керек.
2-кадам
Бадыраңды муздак суу менен алдын ала жарым саат куюп, чайкап, тегиз жерге коюңуз.
3-кадам
Бадыраңды туздоо үчүн даярдалган укропту, любовь жана сарымсакты майдалап туурайбыз.
4-кадам
Бадыраңды эмальдан жасалган чоң казанга кабаттап салып, майдаланган чөптөргө себелеп салыңыз.
5-кадам
Бардык бадыраң үйүлүп бүткөндөн кийин, үстүнө ысык туздуу суу куюп, үстүнө жүк менен эзип алыңыз, бирок анчалык деле оор эмес.
6-кадам
Бадыраңды туздоонун бул рецеби бир топ жөнөкөй: андан кийин бөлмө температурасында 1, 5-2 күн туруп, андан соң муздаткычка салып коюу керек.
