Бышырылган жумурткалар дасторконго көп келишет. Алар даяр тамак катары да, идиштерге жана салаттарга кошумча зат катары колдонулат. Макалада жумурткалар катуу бышып, баштыкка оролуп, бышырылып жатканда жарылып кетпеши үчүн, кантип туура тамак жасоону үйрөнө турган рецепттерди карап чыгабыз.
Кайнатуу үчүн канча жумуртка керек
Жумуртка канча мүнөт бышырылат
Бышыруунун орточо узактыгы продукттун көлөмүнө жана бышыруу ыкмасына жараша 3-10 мүнөт. Бардык тамактар идишке куюлган сууга же жай идишке бышырылат.
… Бышыруу убактысы меште 3-4 мүнөттү же көп бышыргычта (бууга бышырылган) 5 мүнөттү түзөт.
… Кастрюлда бышыруу убактысы 4-5 мүнөт же жай идиште 7 мүнөт (бууга бышырылган).
Катуу кайнатылган. 8-10 мүнөт сууда же мультиварка менен 11 мүнөт.
Тамак бышыруу маселеси боюнча көп берилүүчү суроолор
… Эгер мындай болуп калса, анда даярдалган тамактын сапаты начар жана аны бышыруу кооптуу дегенди билдирет.
… Суу кайнай электе отту күйгүзүңүз, жана кайноо процессин өткөрүп жибербеңиз, анткени катуу ысыкта жумурткалар сууга секирип, идиштин капталдарына уруп башташат. Кайнап бүткөндөн кийин, суу араң агып тургандай кылып, отту ылдыйкы деңгээлге коюңуз.
… Жогоруда айтылгандай, кайнагандан кийин керектүү убакыт өткөндөн кийин, жумурткалар даяр болот.
… Столдун чырагы сыяктуу күчтүү жарык булагынын жанында болуш керек. Эгерде сарысы көрүнүп, жумурткасы тунук болсо, анда ал чийки болот. Эгер андай болбосо, анда кайнатылат. Дагы бир жолу бар: тегиз жерге коюп, вирлигигдей айланыңыз. Тез айланса кайнатылат, жай айланса чийки болот.
Чын жүрөктөн жана арзан баадагы буурчак боткосу орус ашканасында эбактан бери тамыр жайып келген. Бул тамак-аш ар тараптуу, эт, жашылча, балык, деңиз азыктары менен коштолот жана өзүн өзү жетиштүү тамак катары колдонсо болот. Жакшы бышкан чийки заттар тик, бир калыптагы пюреге айланат
Буурчак аш болумдуу. Көпчүлүк адамдар буурчак шорпосун же картошка пюресин жакшы көрүшөт, бирок көп убакытты талап кылгандыктан, бул тамактарды сейрек бышырышат. Чындыгында, буурчакты кайнатууга эки сааттан ашык убакыт талап кылынат, бирок аны эки эсе тез кайнатууга мүмкүнчүлүк берген кичинекей амалдар бар
Жумурткалардын зыяндуулугу жана пайдасы жөнүндө талаш-тартыштар көптөн бери уланып келе жатат. Айрымдар жумурткалар курамында орду толгус продукт, бул организмге эң керектүү протеинди берет десе, башкалары жумуртканы ашыкча колдонуу холестериндин көбөйүшүнө, демек жүрөк-кан тамыр ооруларынын өрчүшүнө алып келет дешет
Адам денеси суусуз жашоого ыңгайлашкан эмес - бир нече күндүк мажбур суусоо же олуттуу суусуздануу аны жок кылышы мүмкүн. Таза суюктук метаболизмдин кадимкидей иштешине, ал эми адамдын өзү күчтүү жана толук энергияга ээ болушуна шарт түзөт. Качан суу душманга айланып кетиши мүмкүн Шаарларда жашаган адамдар илгертен бери суу ичкенге чейин кайнап көнүп калышкан
Жумуртка биздин өлкөдө кыйла популярдуу жана арзан продукт. Мындан тышкары, алар даамдуу, эң башкысы ден-соолукка пайдалуу. Жумуртка жана бир аз элестетүү менен, сиз үй-бүлөңүз үчүн тез жана аш болумдуу эртең мененки тамакты даярдай аласыз. Жумуртканы колдонгон эң жөнөкөй жана канааттандырарлык эртең мененки тамак - бул жумуртка
