Жашылча-жемиштерден сиз ойлогондон дагы көптөгөн тамактарды жасоого болот. Мисалы, помидор соусу менен жашылчадан жасалган кастрюль жасай аласыз.
Ал зарыл
- - чоң картошка - 4 даана;
- - сары болгар калемпири - 1 даана;
- - жашыл болгар калемпири - 1 даана;
- - сарымсак - 3 тиш;
- - райхан - 2 бутак;
- - өз ширесиндеги помидор целлюлозасы - 400 г;
- - майдаланган таттуу паприка - 1 чай кашык;
- - өсүмдүк майы;
- - туз;
- - калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Сары жана жашыл калемпир менен төмөнкүлөрдү жасашыңыз керек: аларды жакшылап жууп, өзөгүн алып, узун тилкелер менен кесип алыңыз. Картошканы дагы чайкап, тазалап, андан кийин майда ичке тилимдерге бөлүп алуу керек.
2-кадам
Райханды чайкап, жалбырактарын бутактардан бөлүп алыңыз. Жалбырактарын майдалап туурап, ага майдаланган сарымсакты кошуп, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз.
3-кадам
Кастрюльди өсүмдүк майы менен жакшылап даярдоо үчүн колдонуп жаткан идишти майлап алыңыз. Жашылчаларды кабаттап жайып коюу керек - алгач картошка, андан кийин калемпир. Ар бир катмарга чөп жана паприка себелеп, 3 аш кашык томат соусун себелеп коюуну унутпаңыз. Духовканы 200 градуска чейин ысытып, идишти фольга менен жаап, 45 мүнөт бышырыңыз. Тендерге 10 мүнөт калганда, фольганы алып салыңыз. Помидор соусундагы жашылча кастрюль даяр! Үстүнө көк чөптөр менен кооздоп койсоңуз болот.
