Даршын чайы өтө даамдуу жана жыпар жыттуу суусундук гана болбостон, ден-соолукка пайдалуу. Корица чайын үзгүлтүксүз колдонуу мээнин иштешине жана кан айлануусуна жакшы таасир этет. Бул суусундукту даярдоо өтө жөнөкөй, анын рецептин сактоо керек.
Даршын жана гвоздика чайы
Суусундуктун кызыктуу жыты бар, аны татымал сүйүүчүлөрү өзгөчө баалашат.
Сага керек болот:
- эки стакан суу;
- эки кашык кара чай;
- эки тиш (спайс);
- бир таяк корица;
- бал же шекер (татымына жараша).
Алгач ачуу сууну кайнатыңыз: казанга эки стакан суу куюп, корица жана тиштерди кошуп, сууну кайнатыңыз, андан кийин отту минимумга чейин азайтып, жыпар жыттуу заттарды беш мүнөт кайнатыңыз (эгер кааласаңыз таттуу чай, андан кийин татымалдарды бир аз узунураак бышыруу керек, тактап айтканда, 15 мүнөткө чейин). Табаны оттон алып салыңыз. Эки аш кашык чай жалбырагын чайнекке салып, ачуу сууга толтуруңуз. Чайнекти жаап, суусундукту болжол менен эки-үч мүнөткө чейин тындырыңыз. Даяр чайды чөйчөктөргө куюп, бал же кумшекер салыңыз.
Даршын жана бал чайы
Бал менен "компаниядагы" бул суусундук тамактан 30 мүнөт мурун күнүнө үч маал ичсе, бир нече ашыкча фунттан арылууга жардам берет.
Сага керек болот:
- эки чай кашык бал;
- бир чай кашык майдаланган корица;
- бир чай кашык кара чай;
- бир стакан суу.
Чайнекке корица, бал жана чайды аралаштырып, андан кийин аралашманын үстүнө ысык суу куюңуз (суунун температурасы 80 градустан жогору эмес). Чайнекти сүлгү менен ороп, суусундукту 15-20 мүнөт кармаңыз. Арыктоону каалагандар үчүн бул чайды эртең менен ач карын, андан кийин дагы эки стакан күндүз ичүү сунушталат.
Даршын кошулган көк чай
Кара чай гана эмес, көк чай да корица менен жакшы айкалышат. Корица жана бир нече миллилитр арак кошулган салкын чай суусундугу өзгөчө экстраваганттык даамга ээ.
Сага керек болот:
- төрт дан эгиндери;
- таяктын түбү;
- эки чай кашык шекер;
- эки чай кашык көк чай;
- 500 мл суу;
- эки аш кашык анис арагы.
Кардамон, кумшекер, чай жана корицаны эмаль идишке салып, ысык сууну жыпар жыттуу заттардын үстүнө куюп, идишти капкак менен жаап, үч мүнөттөй демдеңиз. Пайда болгон тундурманы чыпкалап, бир-эки аш кашык арак кошуп, бөлмө температурасында муздатканга чейин калтырыңыз. Чай муздагандан кийин муздаткычка эки саатка коюңуз. Чайга арак кошуунун кажети жок, анын ордуна анис жылдызын жана эки же үч жалбыз жалбырагын чайга салсаңыз болот.
Алма корица чайы
Сага керек болот:
- стакан суу;
- анис жылдызчасы;
- корица таякчасы;
- бир чай кашык кара чай;
- жарым кычкыл алма.
- жарым апельсин.
Идишке бир стакан суу куюп, татымалдарды, жарым апельсиндин кабыгын жана жарым алманын кабыгын сууга салыңыз. Сууну кайнатып, идишти оттон алып салыңыз. Чайды үч мүнөт демдеп, чөйчөктөргө куюңуз. Суусундуктун даамына татымал кошуу үчүн чыны чайга гвоздика, мускат жаңгагы же кориандр кошсоңуз болот.
