Сыр токочтору тез жана оңой даярдалат. Алар эртең мененки тамакта же муздак тамак үчүн негиз катары берилсе болот. Көрсөтүлгөн ингредиенттердин саны 8 порцияга жетет.
Ал зарыл
- - ун - 3 аш кашык. l.;
- - катуу сыр - 150 г;
- - сүт 2, 5% - 2 стакан;
- - май - 50 г;
- - өсүмдүк майы - 1 аш кашык. l.;
- - майдаланган крекер - 10 г;
- - жумуртка - 3 даана;
- - мүкжидек - 50 г;
- - кум шекер - 2 аш кашык. l.;
- - туз - 0,5 ч.
Нускамалар
1 кадам
Сары майга унду ачык сарыга чейин кууруп алыңыз. Муздаткан сүттү унга куюп, дагы 5 мүнөт бышырып, тынымсыз аралаштырыңыз.
2-кадам
Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз. Аны ун аралашмасына кошуп, аралаштырыңыз. Муздаткычка.
3-кадам
Эки жумуртканы алып, сарысын актардан бөлүп алыңыз. Сыр аралашмасына 1 жумуртка жана 2 сарысын кошобуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Кайра отко кийгизип, аралашма кайнап чыкканга чейин катуу чапкылаңыз. Массаны оттон алып салыңыз, бир аз муздатыңыз.
4-кадам
Бышырылган баракты өсүмдүк майы менен майлап, нан күкүмдөрүнө себелеп салыңыз. Сыр жана ун аралашмасын бышыруучу табакка жука катмарга (болжол менен 1 см) салыңыз. Духовкада 220 градуста 10 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон печеньелерди тик бурчтукка бөлүп, майдаланган сыр менен себелеп коюңуз.
5-кадам
Мүкжидекти кум шекер менен жаап, 10 мүнөткө чейин туруңуз. Андан кийин мүкжидекти блендер менен майдалайбыз. Печенье менен мүкжидек кыямынан тамактаныңыз. Тамак даяр! Тамагыңыз таттуу болсун!
