Картошка тамактарын көпчүлүк жакшы көрөт. Көбүнчө үй кожойкелери ага фарш кошулган кастрюль даярдашат. Же болбосо, козу карындар, тоок жана сыр кошулган адаттан тыш мини-кастрюльдарды жасап, тааныш тамактын даамын ачуу кылат.
Ал зарыл
- картошка - 4 даана
- май - 50 гр
- жумуртка - 2 даана
- тоок эти - 200 гр
- сыр - 100 гр
- каймак 20% - 50 мл
- жашыл
- туздалган козу карындар - 100 гр
- туз
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жууп, кайнатыңыз. Аны вилка менен эзип алыңыз. Картошкага сары май жана бир жумуртка кошуп, туз салып коёбуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Тоокту кайнатыңыз. Төштү колдонуу жакшы. Даяр тоокту майдалап туурайбыз. Ага козу карындарды, каймакты, майдаланган чөптөрдү кошуңуз.
3-кадам
Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз. Бул тамак үчүн алыңыз, мисалы, пармезан. Дагы бир түрүн колдонсо болот. Сырга жумуртка жана туз кошуңуз. Баарын аралаштыр.
4-кадам
Булочка калайларын алыңыз. Аларга картошка пюресин салыңыз - ар бирине бир аш кашыктан. Аны четине кысуу менен таркатыңыз.
5-кадам
Калыптарга үстүнө тооктун этин жайыңыз. Муну бир топ таптаңыз. Жумуртка менен сыр аралашмасын тооктун үстүнө коюңуз.
6-кадам
Калыптарды духовкага 200 градуска коюңуз. 20 мүнөт бышырыңыз. Кастрюльдерди духовкадан чыгаргандан кийин, аларды оодарып, идиштерди табакка салыңыз.
