Торт "Араб түнү" - бул араб ашканасынын тамагы. Бул укмуштуудай, даамдуу жана назик болуп чыгат. Камырдын курамында курма бар. Торт эмнеден тураарын табуу кыйын.
Ал зарыл
- - 300 г курма
- - 1, 5 ч. сода
- - 250 г кум шекер
- - 100 г маргарин
- - 1 жумуртка
- - 500 г ун
- - 250 мл коюлтулган сүт
- - 250 г май
- - 150 г жер жаңгак
- - 100 г кара шоколад
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярда. Алгач курмаларды жакшы жууп салыңыз. Андан кийин аларды тазалап, майдалап туурап, 1 чай кашык кошуңуз. сода жана 250 мл ысык суу куюңуз. Капкакты жаап, 30-35 мүнөт тыныктырыңыз.
2-кадам
Маргаринди эриңиз. Курмаларды идишке салыңыз. Кум шекер, маргарин, жумуртка кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Ун жана 0,5 чай кашык кошуңуз. өчүрүлгөн сода уксусу, дагы бирдей болгончо аралаштырыңыз.
3-кадам
Камырды бирдей 2 порцияга бөлүңүз. Бышырылган табакты май менен майлап, камырды куюңуз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, бисквитти коюп, 25-30 мүнөт кызарганча бышырыңыз. Дагы бир жолу бышырыңыз. Духовкадан алып, муздаганга чейин калтырыңыз.
4-кадам
Каймакты даярдаңыз. Коюлтулган сүттү жана майды миксер менен сүртүп алыңыз.
5-кадам
Жер жаңгакты кургатылган табага кууруп, кабыгын аарчып, кесек түрүндө туурайбыз. Биринчи кабыкты идишке салып, каймак менен сүртүп, арахис менен себелеп, экинчи кабыкты салып, дагы бир жолу каймак менен тазалап, жер жаңгак менен себелеп коюңуз. Торттун капталдарын жана үстүнкү бөлүгүн каймак менен майлап, бетине тегиз тегиздеңиз.
6-кадам
Шоколадды эритип, конвертке салып, торттун үлгүсүн жасаңыз.
