Дип - Америкада кеңири тараган соус, англисче "dip" - малып алуу. Дипаны колдонууда бир өзгөчөлүк бар. Чөгүү өтө коюу болгондуктан, анын үстүнө тамак куюлбайт, бирок соуска батырылат. Мөмө-жемиштер жаңы тамак-аштын алдында жаңы жашылчалар, деңиз азыктары, ал тургай чипсы менен берилет. Ичинде ар дайым жашылчалар көп, мындай соус айран же каймактын негизинде даярдалат. Демек, чөмүлүү - бул табиттин, салаттын жана соустун ортосундагы кесилиш. Шпинаттын түшүрүлүшү кечки тамактын алдында эң сонун тамак болуп саналат.
Ал зарыл
- - Шпинатты таңгактоо (тоңдурса болот)
- - 1 стакан табигый коюу айран
- - 2 аш кашык зайтун майы
- - 1 аш кашык лимон ширеси
- - 2 тиш сарымсак
- - петрушка же укроп
- - туз, калемпир, кургатылган чөптөр
Нускамалар
1 кадам
Жалбырактардагы нымдуулукту буулантуу үчүн шпинатты ысык табада кармаңыз.
2-кадам
Майдаланган сарымсакты, лимон ширесин жана зайтун майын айкалыштырыңыз. Татымына жараша туз, калемпир, укроп, петрушка, кургатылган чөптөрдү кошуңуз.
3-кадам
Массага шпинат кошуп, коюу айран менен татымал бериңиз.
4-кадам
Чөгүп салынган идишти кооз тамактын ортосуна салыңыз. Айланаңызга жаңы жашылчаларды, крекерлерди, креветкаларды салыңыз.
