Даамдуу тартлеттер муздак же ысык тамакка ылайыктуу.
Ал зарыл
- - 500 г ун;
- - 2 шт. жумуртка;
- - 2-3 аш кашык. кашык суу;
- - 250 г май;
- - 250 г козу карын;
- - 40 г май (майлоо үчүн);
- - 1 PC. лампа;
- - 200 г шпинат;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 300 г тооктун филеси;
- - 1 PC. сарысы;
- - 0,5 чай кашык туз;
Нускамалар
1 кадам
Кашка камырды даярдаңыз: унду май менен майдалап, жумуртка, суу кошуңуз.
Камырды жууруп, андан диск түзүп, фольгага ороп, муздаткычка 2 саатка коюңуз.
2-кадам
Майда тууралган козу карындар, пияз жана сарымсак, май менен 1 мүнөт кууруйбуз (1 аш кашык).
Шпинат менен тооктун филесин туурап, майдалап бөлүп-бөлүп кууруйбуз.
Тоок этин пияз жана козу карындар менен айкалыштырыңыз, толтургучту татымына жараша туздаңыз.
3-кадам
Камырды 5 мм калыңдыкта жайып, 24 кружка жасаңыз, анын жарымын маффин формаларына салып, алдын ала майлаңыз, камырды дубалдарга жана түбүнө жакшылап басыңыз.
4-кадам
Толтурманы калыптарга салып, калган тегерекчелерди каптап, четтерин бириктирип туруңуз.
5-кадам
Тартлеттердин үстүнө вилка менен сайып, сарысы менен майлап, 180 ° С чейин ысытылган духовкада 40 мүнөт бышырыңыз.
