Баклава, балким, эң мыкты чыгыш таттуусу. Жөнөкөй азыктардын топтому менен сонун даам даярдалат.
Ал зарыл
- - 3 шейшеп камыры;
- - 1 аш кашык. майдаланган жаңгак;
- - 50 г май;
- - 1 аш кашык. Сахара;
- - 2 аш кашык. бал;
- - корица, кардамон жана майдаланган жаңгактын кабыгы (ансыз).
Нускамалар
1 кадам
Камырды 3 шейшепке жайып, бирин бышырганга чейин бышырыңыз. Экинчисин бышыруучу табакка салыңыз.
2-кадам
Сарыларды актардан бөлүп алып, вилка менен бир аз сабаңыз.
3-кадам
Толтурууну даярдаңыз: актарды 5 мүнөттөй чапкылап, андан кийин акырындык менен кумшекерди кошуп, токмоктобостон, корица, кардамон жана жаңгактын кабыгын (татымалдын даамы ~ 1 ч.к.) жана майдаланган жаңгактын өзүн кошуп, дагы 5-6 мүнөт кагыңыз - коюу каймакка окшош масса алуу керек. Толтурууну экиге бөлүңүз.
4-кадам
Толтуруунун жарымын шейшепке салыңыз.
5-кадам
Алдын ала бышырылган шейшепти үстүнө коюп, процедураны дагы бир жолу кайталаңыз - толтуруп, үчүнчү кабат шейшеп менен жабыңыз
6-кадам
Келечектеги баклаванын үстүңкү катмарын даярдалган сарысы менен майлап алыңыз
7-кадам
Баклаваны бриллиант кылып кесип алыңыз (бардык катмарларды толугу менен кесип алыңыз, ошондо бардыгы каныктырылат).
8-кадам
Даярдалган бөлүктү 200 ° С чейин ысытылган духовкага салып, кызарганча бышырыңыз жана ушул учурда май кошуңуз.
9-кадам
Жер кабыгы пайда болору менен, аны алып чыгып, эритилген май менен толтуруңуз. Дагы бир жолу духовкада 2-3 мүнөткө чейин
10-кадам
Андан кийин дээрлик даяр болгон пахлаваны алып чыгып, балга толтурасыз (эгерде балыңыз кристаллданып калган болсо, аны эриңиз).
11-кадам
Натыйжада, дасторконуңузда эң баттуу гурманга да жагымдуу болгон чыгыш даамы бар.
