Семолина - бул чоңдордун көпчүлүгү да сүйгөн эң сонун балдар тамагы. Ал тез бышып, көптөгөн пайдалуу микроэлементтерди берет жана ачкачылыкты толук канааттандырат. Бул аш болумдуу жана жагымдуу эртең мененки тамак. Бирок балдарга анчалык деле жакпаган манканын боткосун кесекчесиз бышыруу канчалык оңой эмес! Бул рецепт бардык башталгыч үй кожойкелерине ушул көйгөй менен күрөшүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Ал зарыл
- Эки порция үчүн:
- Семаль - 0,5 стакан;
- Сүт - 1, 5 стакан;
- Шекер жана туз татымына жараша;
- Май, консервилер же кыям.
Нускамалар
1 кадам
Сүттү казанга куюп, орто жылуулукта ысытыңыз. Жарма боткосун жасоо үчүн жабышпаган же түбү калың идиштерди колдонуу жакшы.
2-кадам
Сүт ысып, буулана баштаган учурду күтүп жатабыз. Табаны өтө жай отко койдук.
3-кадам
Эң чечүүчү учур келе жатат. Бул жерде сиз эң жогорку чыдамдуулукту көрсөтүшүңүз керек. Бир колубузга бир стакан жарма, экинчи колубузга кашык алабыз. Биз сүттү кашык менен интенсивдүү жана тынымсыз аралаштыра баштайбыз. Андан кийин биз жарманы сүттү эң көп интенсивдүүлүк менен аралаштырган жерге эң жука агымга куюп баштайбыз. Бардык дан эгиндери сүттө болмоюнча козгогонду токтотпойбуз.
4-кадам
Ботуну жай отто 3-4 мүнөткө калтырып коюңуз. Андан кийин оттон алып салабыз. Сиз аны капкактын астына бир аз демдеп коё берсеңиз болот, мындай учурда жарма шишип, ботко коюу болуп калат. Май, кыям же кыям менен кызмат кылыңыз.
