Бул жеңил, пайдалуу жана даамдуу тамак абдан жөнөкөй жана тез даярдалат.
Балыктын адамдын ден-соолугуна тийгизген пайдасы белгилүү, бирок брокколи бардык диетологдор тарабынан сунушталат, анткени бул жашылча-жемиштерде витаминдер көп, ал эми калориясы өтө төмөн (жана албетте, диетикалык була).
Бул тамакты даярдоо үчүн сизге 200 г лосось (филе), 200 г брокколи, татымына жараша лимон ширеси, май, 2 аш кашык катуу сыр, 3 аш кашык сүт же эң оор каймак эмес, 1 жумуртка, бир чымчым керек болот мускат жаңгагы, калемпир даамы.
Даярдоо
Лосось филесин кесимдерге бөлүп, ага лимон ширеси, туз жана мурч себелеп коюу керек. Бул "маринадда" аны кеминде жарым саат кармоо керек, андан кийин ысык суу куюп, 15 мүнөт кайнатыңыз (эң кичинекей отко кайнатыңыз).
Брокколини ысык суу менен куюп, татымына жараша туз салып, 10-15 мүнөт бышырыңыз.
Сыр жана жумуртка, туз жана калемпир менен каймакты же сүттү аралаштырыңыз, даамына жараша мускат жаңгагын кошуңуз.
Майланган идишке брокколи жана лосось филесин салып, сүттүн (каймак), жумуртканын жана сырдын аралашмасынын үстүнө куюңуз. 220 ° С температурада 20-39 мүнөт бышырыңыз.
Пайдалуу кеңеш: Бул кастрюлге башка жашылчаларды (мисалы, майдаланган сабиз, жашыл буурчак, түстүү капуста ж.б.) даамы жана каалоосу боюнча кошуңуз.
