Ачуу жана жеңил ревень шорпосу сизге үй-бүлөңүз үчүн даамдуу түшкү тамакты сунуштайт. Ага көп инвестиция жана даярдык убактысы талап кылынбайт.
Ал зарыл
- - томат ширеси 600 мл;
- - ревень 150 г;
- - зайтун майы 2 аш кашык;
- - пияз 1 даана;
- - имбир 10 г;
- - сарымсак 2 тиш;
- - сельдерей 50 г;
- - күрөң шекер 4 аш кашык;
- - порт шарабы 50 мл;
- - лавр жалбырагы;
- - анис 1 жылдызчасы;
- - кориандр уруктары 0,5 ч.к.
- - райхан;
- - чөптөр, калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Имбирди майдалап туурайбыз. Тазаланган пиязды жана сельдерейди кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Казандагы ысык майга имбирди жана жашылчаларды кошуп, 3-5 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Рубаринди жууп, кургатып, майдалап туурап алыңыз. Майдаланган ревень жана шекерди кошуңуз. 5 мүнөт катуу отто бышырыңыз. Портко куюп, отту бир аз азайтып, суу азайганга чейин кайнатыңыз.
3-кадам
Сарымсакты тазалап, майдалап туурайбыз. Помидор ширесин, жылдыз анисин, лавр жалбырагын, сарымсакты кошуңуз. 10-15 мүнөт бышырыңыз, андан кийин баарын блендер менен майдалаңыз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз. Сорпону демдөө үчүн 5 мүнөт калтырыңыз. Майда тууралган чөптөр, райхан жана каймак менен тамактаныңыз.
