Жакында жарык Пасханын улуу майрамы. Ошентип, үй-бүлөңүздү жана конокторуңузду жаңы, оригиналдуу тамактар менен таң калтыргыңыз келет. Помидор жана спаржа бар лосось сизге керектүү нерсе.
Ал зарыл
- Бул тамакты 4 порцияга даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- 350 г спаржа,
- 600 г лосось филеси,
- 2-3 ст. l. зайтун майы,
- 1 лимон
- 2-3 бутак райхан,
- туз калемпир,
- кургатылган помидор үчүн:
- 4-5 помидор,
- 1-2 бутак тимьян,
- 2 аш кашык. l. зайтун майы,
- туз калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Күндөн кургатылган помидорлорду даярдаңыз.
Помидорду экиге бөлүп кесип алыңыз. Өзөктөрдү кашык менен алып салыңыз.
2-кадам
Помидордун жарымын терисин каратып, пергамент менен капталган бышыруу табагына коюңуз.
Туз, калемпир менен татымал келтирип, тимьян жалбырактарын себелеп, зайтун майын чачыңыз. 150 ° С температурада болжол менен 30 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Аспарагусту тазалап, туздалган сууга 2-3 мүнөт бышырыңыз. Лосось филесин 4 тең бөлүккө бөлүп кесип алыңыз.
4-кадам
Балыктарды эки жактагы зайтун майы кошулган ысык табада 3-4 мүнөт кууруйбуз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз.
5-кадам
Пергамент менен капталган бышыруу табагына спаржа, күнгө кургатылган помидор жана жеңил туз салып коюңуз. Куурулган лососьди үстүнө коюп, лимон ширесин себелеп, духовкада 180-190 градус ысыкта 15 мүнөттөй бышырыңыз.
Райхон жалбырактары менен кооздолгон тамакты сунуңуз.
