Назик ышталган лосось фрикаделькалары конокторду ар кандай учурларда таң калтырышы мүмкүн. Же болбосо үйдө даярдалган кечки тамакка даярданыңыз. Балык фрикаделькаларын толуктоо үчүн жаңы жашылча салатына кызмат кылыңыз.
Ал зарыл
- - ышталган лосось - 350 г;
- - картошка - 0,7 кг;
- - пияз - 1 даана;
- - май - 40-50 г;
- - тооктун жумурткасы - 2 даана;
- - нан күкүмдөрү - 2 аш кашык;
- - туз жана калемпир - татымына жараша;
- - авокадо - 0,5 даана;
- - хрен тамыры - 20 г;
- - лимон - 0,5 даана;
- - зайтун майы - 2 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жакшылап жууп, тазалап алыңыз. Тазаланган картошканы казанга малып, суу, туз куюңуз. Картошканы орто температурада кайнатыңыз.
2-кадам
Ышталган балыктарды сыйрып алыңыз, сөөктөрдү этияттык менен алып салыңыз. Лосось филесин майда туурап алыңыз. Пиязды тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Даяр картошканы суудан бошотуп, эзилип картошка пюресине айландырыңыз. Ышталган лосось менен пияздын майдаланган кесимдерин кошуңуз. Картошка аралашмасын май жана бир аз нан күкүмдөрү менен айкалыштырыңыз. Тооктун жумурткасын жууп, бирин жалпы массага бөлүп, аралаштырыңыз. Жарым фабрикаттын табитине жараша туз жана калемпир кошууну унутпаңыз.
4-кадам
Колуңузду сууга чылап, балыктын жана картошканын массасынан кичинекей тоголокторду пайда кылыңыз.
5-кадам
Табада өсүмдүк майын жылытыңыз. Ар бир балык тоголокту жумурткага малып, андан кийин күкүмгө салып, 7-8 мүнөт кууруйбуз.
6-кадам
Ышталган лосось фрикаделькаларына соусту даярдаңыз. Авокадо целлюлозасын майдаланган хрен жана бир аз лимон ширеси менен айкалыштырыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди кошуңуз.
7-кадам
Ышталган лосось фрикаделькаларын кызмат кылып жаткан табакка салыңыз, жанына бир аз авокадо соусун коюңуз. Толугу менен тамактануу үчүн жаңы жашылча салатын даярдаңыз.
