Ар бир конокту назик жана ошол эле учурда кытырак даамы менен таң калтырган эң даамдуу жана оригиналдуу токочтор.
Ал зарыл
- - Жумуртка - 2 даана;
- - Шекер - 250 грамм;
- - Сыр - 150 грамм;
- - Каймак - 150 мл.
Нускамалар
1 кадам
Ошентип, безетки даярдоо үчүн массаны сабап. Белокторду идишке салабыз, ашыкча суюктук кирип кетпеши үчүн, аларды өтө кылдаттык менен бөлүп алышыңыз керек. Эми массаны миксер менен сабап салыңыз. Көбүгүңүз көтөрүлө баштаганда, акырындык менен кантты аз-аздан куюп алсаңыз, кант упасын дагы колдонсоңуз болот. Массаны чокулар пайда боло баштаганга чейин сабаңыз. Массасы идиштен түшүп калбашы керек.
2-кадам
Эми биз протеин массасын кондитердик шприцке жана бышыруу баракчасындагы пергамент кагаздын баракчасына өткөрүп жатабыз, адегенде диаметри болжол менен төрт сантиметр болгон кичинекей тортторду жасап, андан кийин кичинекей жагын жасаңыз. Меренду кургатуу үчүн койдук. Бизге болжол менен бир саат жана 100 градус температура керек.
3-кадам
Мерениттер духовкада турганда, идишке каймакты куюп, аларды кант менен катуу ылдамдыкта уруп алыңыз. Андан кийин өзүңүзгө жаккан жемиштерди сыйрып, жука кичинекей тилкелерге бөлүп кесүү керек.
4-кадам
Меренга даяр болгондо табакка салып, каймакты себеттерге салыңыз. Андан кийин пайда болгон тортту мөмө-жемиштер менен каалаганыңыздай кооздоп жасайбыз. Десерт кызмат кылыңыз.
