Эгерде сизде куурап калган жана бутерброд үчүн колдонууга болбой турган нан болсо, аны менен бөлүшүүгө шашылбаңыз. Кантсе да, андан даамдуу жана өтө жыпар жыттуу крутондорду жасай аласыз! Көпчүлүк адамдар дүкөндөрдөн атайын азыктарды сатып алышат, аны шорпого кошушат, салат жасашат же кечинде сыналгынын алдында кыйналышат. Бирок үйдө даярдалган камандын дагы көптөгөн артыкчылыктары бар. Эң башкысы, алардын курамында химиялык кошулмалар же консерванттар жок. Бышыруунун эки ыкмасынын бирин тандай аласыз. Жана алардын айрымдары сизге сөзсүз жагат.
Ал зарыл
- Биринчи жол үчүн:
- - кара нан (кара буудай) - таңгактын жарымы;
- - күн карама майы - 3 аш кашык. l.;
- - сарымсак - 4 тиш;
- - туз - слайд менен 1 чай кашык.
- Экинчи жол үчүн:
- - ак нан (бөлкө) - таңгактын жарымы;
- - күн карама майы - 3 аш кашык. l.;
- - орус кычы - 3 чай кашык;
- - суу - 1 аш кашык. l.;
- - туз - 1 чай кашык. слайд менен.
Нускамалар
1 кадам
Биринчи ыкма менен баштайлы. Жаңы же бир аз кургатылган кара нанды капталынан кеминде 2 см же сүйрү таякча менен кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Духовканы күйгүзүп, температураны 220 градуска коюңуз. Ал ортодо, сарымсактын тиштерин тазалап, пресстин жардамы менен эзип алыңыз (ошондой эле аларды майдалап же бычак менен кессеңиз болот). Андан соң, кең идишке күн карама майы менен тузду аралаштырыңыз.
3-кадам
Нан кесиндилерин идишке салып, ар бир бөлүгүн туздуу майга сиңирүү үчүн аралаштырыңыз. Андан кийин бышырылган баракты алып, пергамент кагаз менен тизип, үстүнө бардык азыктарды жайыңыз. Аларды жакшы ысытылган духовкада 5 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин, аны өчүрүп, крекерди 20 мүнөт ичинде калтыруу керек. Бул аларга кытырак кабыкты жана ичин кургатат.
4-кадам
Даяр крутондорду мештен алып, токтоосуз идишке салып, майдаланган сарымсак менен себелеп, аралаштырыңыз. Андан кийин, алар борщ же шорпо менен берилсе болот, ошондой эле сыра үчүн жеңил тамак катары сунушталат.
5-кадам
Экинчи ыкма. Биринчи ыкмага окшоштуруп, нанды же нанды кубиктерге (барларга) бөлүп кесип ал. Духовканы күйгүзүп, температураны 160 градуска коюңуз. Бышырылган баракты пергамент менен жаап, анын үстүнө бардык бөлүктөрүн коюңуз. Аларды алдын ала ысытылган духовкада 5 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Продукттар даярдалып жатканда, биз кычыдан жасалган таңгак жасайбыз. Кичинекей идишке күн карама майын, кычы, сууну, тузду аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз
7-кадам
Андан кийин кургатылган крекерди мештен алып, идишке өткөрүп бериңиз. Аларды кычы аралашмасы менен жакшылап аралаштырыңыз. Ошондой эле, желим баштыкты алып, ичине таңгакты салып, андан кийин ага крекерди куюп, жакшы чайкасаңыз болот. Ошентип, алар дагы жакшы каныккан болот.
8-кадам
Андан кийин, татымал өнүмдөрдү кайрадан бышыруучу табакка салып, духовкага жиберип, дагы 20 мүнөт 160 градус ысыкта алтын, кооз кабык пайда болгончо бышырыңыз. Андай крутондорду салаттарга кошуп же идишке куюп, ушул сыяктуу кемирип салса болот.
