Кастрюль тез жана оңой даярдалат, жана рецептиңизге дээрлик бардык азыктарды кошсоңуз болот. Дал ушул ар тараптуулук кастрюльди үй ээси ушунчалык жакшы көрөт. Болжол менен 60 мүнөт сарптагандан кийин, баарына жаккан тамакты бере аласыз.
Ал зарыл
-
- Күрүч - 300 г;
- ветчина - 100 г;
- ышталган колбаса - 200 г;
- пияз - 1 баш;
- сабиз - 2 даана. (орто);
- өсүмдүк майы - 3 аш кашык. кашыктар;
- петрушка - бир тутам.
Нускамалар
1 кадам
Отко 1 литр туздалган суу салынган казанды салыңыз. Суу кайнап жатканда күрүчтү бөлүп алып, жакшылап чайкап, 10 мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Бул убакыттын ичинде мешти алдын ала ысытуу үчүн күйгүзүңүз. 2 сабизди жууп, тазалап, орой кыргычтын үстүнө туурайбыз. Ортоңку пияздын кабыгын алып, жарым шакекче кылып туурайсыз.
3-кадам
Сабиз менен пиязды салып, өсүмдүк майына кууруйбуз. Колбасаны жана ветчинаны тезинен майдалап кесип, көмөч казанга жашылчалар менен кошо салыңыз.
4-кадам
Петрушканы майдалап туурайбыз. Оттон күрүч менен кошо казанды алып, идиштин ичине салып, чөптөрдү кошуп аралаштырыңыз.
5-кадам
Кастрюль массасын терең бышыруучу табакка салыңыз, тегиздеп, 200 градуска чейин ысытылган духовкага салыңыз. 20 мүнөттөн кийин ветчина кастрюлу даярдыкка келет. Аны бөлүктөргө бөлүп, өзүнчө же салат менен дасторконго коет.
