Сыр жана ветчина менен кызмат кылуунун оригиналдуу жолу - бул быштактан жасалган торт жасоо. Тамадалар жогорку калориялуу жана абдан даамдуу болуп чыгат!
Ал зарыл
- - бышыруучу табак;
- - пергамент;
- - ун 300 г;
- - кайнак суу 300 мл;
- - өсүмдүк майы 3 аш кашык. кашыктар;
- - катуу сыр 200 г;
- - тооктун жумурткасы 4 даана;
- - кычы 1 аш кашык. кашык;
- - каймак 3 аш кашык. кашыктар;
- - ветчина 200 г;
- - майдаланган кара мурч;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Өсүмдүк майы менен кошо сууну кайнатыңыз. Сууну оттон алып, дароо терең идишке куюлган унду кайнатуу үчүн пайдаланыңыз. Ал үчүн алгач унду кашык менен суу менен аралаштырып, андан соң колуңуз менен каалаган консистенцияга жеткириңиз. Камыр муздайт. Муздаткычтарды тез муздатуу үчүн колдонсо болот. Бирок бөлмө температурасында гана жакшы.
2-кадам
Жумуртканы, каймакты жана кычты айкалыштырыңыз. Андан кийин аларга майдаланган сыр, туз жана кара мурч кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин, муздаган камырды 10-12 бирдей бөлүккө бөлүп, алардын ар бирин жука тегерек тегерек түрүнө айландырыңыз. Ар бир тегеректи 15 секундага көмөч казанга кууруп алыңыз.
3-кадам
Пергамент кесимин бышыруучу табакка салып, биринчи тегеректи коюңуз. Үстүнө бышырылган салманы жайып, үстүнө майдаланган ветчинаны салыңыз. Андан кийин кийинки тегеректи жайгаштырып, ошондой кылыңыз. Ошентип, бардык токочтор менен. Ошондой эле анын үстүнкү жагын сыйпап, кунжуттун үрөнүн чачыңыз. Тортту 160 градуска чейин ысытылган духовкада 20-25 мүнөт бышырыңыз.
