Бул рецепт боюнча даярдалган сулу торт үлпүлдөк, көңдөштүү, үлпүлдөк болуп чыгат. Анын эти жыпар жыттуу, нымдуу жана даамдуу. Бул тамакты торт катары берсе болот же нандын ордуна жесе болот.
Ал зарыл
- - май - 30 г;
- - туз - 1/4 чай кашык;
- - бышыруучу порошок - 2 чай кашык;
- - бекон - 50 г;
- - сыр - 60 г;
- - ун - 0,5 стакан;
- - сүт - 0,5 стакан;
- - үлпүлдөгөн "Геркулес" - 70 г.
Нускамалар
1 кадам
Сулунун үстүнө ысык сүттү куюп, 5 мүнөт кармаңыз. Бул убакыттын ичинде ун аралашмасын даярдаңыз. Идишке бышыруучу порошок жана ун куюңуз. Беконду ошол жерде майдалап, сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.
2-кадам
Сыр жана бекон кылдат унга айланганга чейин аралаштырыңыз. Шишип калган сулунун кабыгын ундун аралашмасына салыңыз, эриген майга куюңуз.
3-кадам
Камырды колуңуз менен жууруп алыңыз. Камыр өтө күкүм болуп калса, ага сүт кошуңуз. Эгерде ал өтө суу болуп калса, ага унду кошуп коюңуз.
4-кадам
Камырды жеңил майлуу, жабышчаак эмес, ийкемдүү жана жумшак кылыңыз. Бышыруучу баракты бышыруучу кагаз же май менен тизип коюңуз. Камырды бышыруучу табакка салып, тегиздеп, калыңдыгы 1,5 смден ашпаган жалпак торт пайда болот.
5-кадам
Тортилланы кааласаңыз, ага күн карама даны же кунжуттун үрөнүн чачып койсоңуз болот. Нан бышыруучу табакты тортилла менен 200oC чейин ысытылган духовкага салыңыз. 15 мүнөттөн кийин торт алтын күрөңгө айланганда, үстүн фольга менен жаап, дагы 10 мүнөт бышырууну уланта бериңиз.
6-кадам
Бышырылган сулу боткосун сыр жана бекон менен алып чыгып, сүлгү менен ороп, ал муздаганча калтырыңыз. Мындай тортту шорпо менен берип, бутерброддун бир бөлүгү катары колдонсоңуз болот, чай же кофе менен көз карандысыз тамак катары колдонсоңуз болот.
