Эс алуу пландаштырылууда, жана сиз тамакка болгон камкордугуңузду көргөн жоксузбу? Андан кийин даамдуу ветчина менен сыр булочка тартсын. Аны жасоо бир кыйла жөнөкөй жана тез.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - жумуртка - 3 даана;
- - айран - 40 мл;
- - ун - 3,5 стакан;
- - сода - жарым чай кашык;
- - шекер - 1 аш кашык;
- - туз.
- Толтуруу:
- - ветчина - 200 г;
- - сыр - 200 г;
- - эритилген май;
- - мак же кунжут.
Нускамалар
1 кадам
Алгач кум шекерди жана 2 жумуртканы агарганга чейин сабаңыз. Андан кийин алынган массага туз, айран, сода жана ун сыяктуу ингредиенттерди кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Ошентип, сизде жумшак, ачыла элек камыр болот. Аны тоголок формада акырын түрүп, бир азга калтырыңыз.
2-кадам
Азырынча булочка пирогун толтуруп жасаңыз. Ал үчүн ветчина жана сыр сыяктуу тамактарды майдалап туурайсыз. Биринчисин майдалап, экинчисин бирдей өлчөмдөгү 20 кесимчеге туураңыз.
3-кадам
Жумшак камырды колуңуз менен аздап жууруп, андан соң так 20 бөлүккө бөлүңүз - алардын көлөмү бирдей болушу керек.
4-кадам
Камырдын ар бир бөлүгүн тоголок кылып түрүп алыңыз. Андан кийин алаканыңыз менен басып, торт пайда кылыңыз. Үстүнө майдаланган ветчина жана сыр кесимдерин коюңуз. Жээктерин акырын оңдоңуз. Андан кийин, баардык токочторду кезеги менен алдын ала эритилген майга малып алыңыз.
5-кадам
Булочкаларды тегерек бышыруучу табага салыңыз, ошондо бекитүүчү тигүү түбүндө болот. Бул процедураны жасоонун эң ыңгайлуу жолу - ортодон баштоо.
6-кадам
Түзүлгөн пирогду калган жеңил тоңдурулган тооктун жумурткасы менен сүртүп алыңыз. Андан кийин, мисалы, апийим же кунжут уруктары менен кооздоңуз.
7-кадам
Табакты болжол менен 180-190 градуска чейин ысытылган духовкага 30-40 мүнөт жөнөтүңүз. Ветчина жана сыр булочка пирогу даяр!
