"Шоколаддык ырахат" кексин даярдоо өтө оңой жана таттууларды сүйгөндөрдү өзүнүн даамы менен кубантары шексиз.
Ал зарыл
- Май - 200 гр;
- Пудра какао - 4 аш кашык;
- Кум шекер - 1,5 стакан;
- Сүт - 0,5 стакан;
- Буудай уну - 2 стакан;
- Аш содасы - 0,5 чай кашык;
- Тооктун жумурткасы - 4 даана.
- Мейиз. жаңгактар - милдеттүү эмес.
Нускамалар
1 кадам
Сары майды казанга суюктукка чейин эриңиз.
2-кадам
Эритилген майга сүт, какао жана кум шекер кошуңуз. Алынган аралашманы жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Аралаштыргандан кийин, аралашманы дагы бир жолу ысытып, кайнатыңыз.
4-кадам
Аралашма кайнатылгандан кийин оттон алып, муздаткычка коюңуз.
5-кадам
Аралашманын бир аз бөлүгүн (бир-эки аш кашык) өзүнчө идишке куюп алабыз.
6-кадам
Калган аралашмага ун, сода жана жумуртка кошуп, кааласаңыз, мейиз же жаңгак кошсоңуз болот. Андан кийин камырды жакшылап жууруп алыңыз.
7-кадам
Кекстер үчүн бышыруучу табакты майлап алыңыз (ортосунда тешиги бар). Андан кийин камырды жайып жиберебиз.
8-кадам
Тортту 180 градуска чейин ысытылган духовкага салып, 30-35 мүнөт бышырабыз.
9-кадам
Даяр болгон тортту идиштин үстүнө тескери коюп, мурун коюлган муздун үстүнө куюңуз.
