Кулпунайдан жасалган абдан даамдуу жана диеталык түрк даамы өтө жөнөкөй жана тез даярдалат. Жана бул үчүн өнүмдөрдүн минималдуу топтому талап кылынат.
Ал зарыл
- - 200 г жаңы кулпунай (тоңдурулган);
- - 1/2 шт. лимон;
- - 15 г желатин;
- - 150 г кум шекер;
Нускамалар
1 кадам
Кулпунайды бир аз эритип, аралаштыргычтын жардамы менен бошогон ширеси менен бирдей болгонго чейин туурайбыз.
2-кадам
Желатинди эритип, шишип кетсин, андан кийин кулпунай массасына кошуп аралаштырыңыз.
Шекер порошогун, лимон ширесин кошуп, дагы бир жолу жакшылап аралаштырыңыз. Желатин толугу менен эрип, бир тектүү масса пайда болгончо аралашманы жай отто ысытыңыз. Аралашма кайнабагандыгын текшериңиз.
Массаны муздагандан кийин, аралаштыргыч менен чаап, массаны жеңилирээк жана калыңдаштырыңыз.
3-кадам
Кулпунай массасын мурун мом кагаз менен капталган калыптарга бөлүңүз.
Калыптардын мазмунун текшилеп, муздаткычка 5-6 саатка коюңуз.
Даяр болгон түрк кубанычын формалардан алып, кубиктерге бөлүп, кумшекер себелеп салыңыз.
