Ошондой эле, даамдуу алчанын мусс таттуусун үйдөн даамдап көрө аласыз. Кафе же ресторанга баруунун кажети жок. Бул тамакты даярдоо бир топ жөнөкөй, керектүү өнүмдөрдүн жанында болушу керек.
Ал зарыл
- - чукур алча - 300 г;
- - күрүч уну - 50 грамм;
- - кум шекер - 25 г.
Нускамалар
1 кадам
Мөмөлөрдү терең идишке салыңыз, эзилип майдалап эзип алыңыз. Алынган алчанын ширесин өзүнчө идишке куюңуз.
2-кадам
Алча помасын казанга салыңыз, 500 мл суу менен толтуруңуз. Идишти отко коюп, кайнатыңыз, андан кийин кургатып, сүлгү менен сыгып алыңыз. Сорпону муздатыңыз, ошондо помасе мындан ары пайдалуу болбойт.
3-кадам
Алча сорпосуна күрүч унун аралаштырыңыз. Отко коюп, тынымсыз аралаштырып, кайнатыңыз. Кум шекерди куюп, мурун сыгылган ширесин куюп, 20 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Даяр болгон массаны муздатып, андан кийин 5-7 мүнөт жакшы уруп, аппетиттүү курамды алыңыз. Десертти табактарга тизип, мөмө-жемиштер менен кооздоп, ырахаттаныңыз.
