Өрүк менен бышыруу абдан ширелүү жана даамдуу болуп чыгат. Өрүктүн ири кесектери бар пирог түрүндөгү булочкалар өзгөчө даамдуу. Кээде камырга апийимдин уругу, лимон же апельсиндин кабыгы каалагандай кошулат.
Ал зарыл
- - 150 г май;
- - 2 стакан шекер;
- - 2 жумуртка;
- - 1/2 аш кашык бышыруучу порошок;
- - 250 г жаңы өрүк;
- - өсүмдүк майы;
- - 2 стакан ун.
Нускамалар
1 кадам
Жаңы өрүктү жууп, чуңкурларды алып салыңыз. Идишке сууга малып, ага 200 г шекер кошуңуз. 20 мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Өрүктү көмөчтөн алып, муздатыңыз. Кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз.
3-кадам
Май, шекер жана 2 жумуртканы аралаштырыңыз. Андан кийин унду жана разрыхлительди кошобуз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Сиз коюу камырды алышыңыз керек.
4-кадам
Кагаз формаларын даярдашыңыз керек. Аларды күн карама майы менен майлап коюңуз. Андан кийин аларды жарымына чейин мурда камыр менен толтуруңуз. Анан өрүктүн бөлүктөрүн үстүнө коюңуз.
5-кадам
Андан кийин, табактарды бышыруучу табакка салып, ысытылган духовкада 40 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Кекстер бышырылгандан кийин калыптарды алып, үстүнө кум шекер себелеп коюу керек.
