Гүлдүү капуста котлеттери таң калыштуусу оңой, ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу. Алар диетаны жагымдуу диверсификациялашат. Бул рецепт туура диетаны кармаган жана ден-соолугуна кам көргөндөр үчүн идеалдуу.
Ал зарыл
- - түстүү капуста (0,5 кг);
- - сабиз (1 даана);
- - Адыгэ сыры (150 г);
- - татымалдын, татымдын чөптөрүнүн топтому;
- - туз (1 чай кашык);
- - ун (0, 5 стек.);
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Гүлдүү капустаны бышырбаңыз - анын курамында болушунча пайдалуу заттар сакталып калсын. Аны гүлдестелерге бөлүп, блендерде же эт майдалагычта чийки сабиз менен кошо майдалап алыңыз. Эгерде блендер же эт майдалагыч жок болсо, анда кадимки бычак менен түстүү капустаны оңой эле майдалап алсаңыз болот.
2-кадам
Адыгей сырын колуңуз менен майдалаңыз. Бул котлеттериңиздин даамын таттуу кылат. Сыр жок болсо, аны тооктун жумурткасы менен алмаштырыңыз.
3-кадам
Сүйүктүү татымалдарды жана чөптөрдү татымына жараша кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин, сыр-жашылчадан "фаршты" жууруп, масса жабышчаак болгонго чейин унду кошобуз.
4-кадам
Табаны өсүмдүк майы менен жылытыңыз. Бул учурда пирогдорду түзүңүз. Аларды эки тараптан 4 мүнөттөн кууруп алыңыз. Котлеттер жыпар жыттуу, алтын кабыгы бар, даамы өтө назик.
