Шоколадды ушул сыяктуу жесеңиз болот, же аны менен дүкөндө сатылбаган таттууларды жасасаңыз болот. Сиз конокторду адаттан тыш таттуулар менен таң калтыра аласыз, балдарды кубантып, даам сезүүчүлөрүңүздү кубантыңыз. Шоколадды колдонуп таттуу тамактарды жасоонун бир нече жөнөкөй рецепттерин карап көрөлү. Сүт дагы, кара шоколад дагы жасайт.
"Банан шокто" десерт
90-100 г салмактагы бир шоколад үчүн 3 орто банан талап кылынат.
Банандарды сыйрып, мөмө-жемиштердин үстүнөн калыңдыгы 1-1,5 см кесимчелер кылып кесебиз.
Шоколадды тилимдерге бөлүп, идишке салып, бир аз суу куюңуз (10-20 мл). Шоколадды эритүү үчүн контейнерди микротолкундуу мешке же отко салабыз. Андан кийин жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
Банан кесиндилерин идишке кабат кылып салып, ар бир катмарга кашыктан эриген шоколад куюп салыңыз. Сиз жылтыр менен капталган банан слайд аласыз.
Биз десертти суукта алып салабыз, ошондо шоколад тоңуп калат, бир нече мүнөттөн кийин таттуу тамактан рахат аласыз.
Гайка момпосуй
Эми жер жаңгак майы менен эч кимди таң калтырбайсыз, бирок андан өз колуңуз менен жасалган момпосуйлар көпчүлүктү таң калтырат.
Мурунку рецепттегидей шоколадды бир аз суу менен жылытыңыз. Эритилген массага 1 үйүлгөн кашык жержаңгак майын кошуңуз. Жакшы аралаштырыңыз.
Массаны силикон калыптарына салып, муздаткычка салабыз.
Жарым сааттын ичинде биз жаңгактын даамы менен даамдуу жумшак момпосуйларды алабыз. Ал эми жержаңгактын майы туздуу болсо, десертке өзгөчө бышыктык кошот.
Rafaello
Бул рецепт үчүн кокос майы жана кадимки шоколаддын бир түрү керек.
Кокос пастасы көбүнчө катуу болот, ошондуктан биз аны ысытып, силикон калыптарына куюп салабыз. Аларга бир нече тамчы эритилген шоколадды кошуп, муздак жерге коюңуз.
Кокос пастасынын жардамы менен таттуулар белгилүү Рафаэллонун даамын татып, шоколаддын тамчылары уникалдуулукту жана "ырахатты" жаратат.
Шоколаддагы "картошка"
Сизге картошка торту жана бир шоколад бар азыктар керек болот.
"Картошка" бышыруу: печеньени майдалап (500 г). 200 г сары майды ысытып, бир стакан шекер менен аралаштырыңыз. Какаону кошуп, кумшекерди эритүү үчүн аралаштырыңыз. Аралашманы кукилерге кошуңуз. Бул жерде биз бир жумуртканы сындырабыз, баарын аралаштырабыз.
Массадан биз жаңгактын көлөмүндөй шарларды айкелдейбиз. Биз алардын ичине тиш чукугучтарды жабыштырып, бышыруучу табакка же кесүүчү тактайга салып, тоңдургучка жарым сааттай салып коёбуз.
Бул учурда, шоколадды бир аз суу менен эриңиз.
Тоңдурулган тоголокчолорду алып чыгып, тиш чукугучтун жардамы менен эриген шоколадга батырабыз. Алдын ала даярдалган фольга баракчасына кийгизебиз. Эгерде топтор жакшы тоңуп калса, анда аларды муздаткычка салуунун кажети жок болсо, шоколад катмары алардын бетине тез катып, момпосуйлар даяр болот. Эгерде топтор жетиштүү муздабаса, анда шоколадга батыргандан кийин аларды бир аз муздатыш керек.
