Бул абдан даамдуу жана канааттандырарлык десерт болуп чыгат. Бул даамдуу тамакты үй-бүлөңүзгө жана досторуңузга эртең мененки тамакта жасай аласыз.
Ал зарыл
- - 2 чоң банан
- - 2,5 стакан сулу
- - Ар кандай май курамындагы 400 мл каймак
- - 350 г кулпунай
- - 1 ууч мүкжидек
- - 2 аш кашык кум шекер
- - 20 г май
- - 20 г желатин
- - майлоо үчүн өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Банандарды жакшы чайкаңыз. Тазалап, идишке сындырып салыңыз. Айыр менен Mash. Сиз пюре жасашыңыз керек.
2-кадам
Сулунун жармасын блендерге салыңыз. Күкүмдөр пайда болгонго чейин майдалаңыз. Бананга сулу күкүмдөрүн кошуңуз. Алдын-ала эритилген майды кошуп коюңуз. Вилка менен жакшылап аралаштырыңыз. Сиз калың массаны алышыңыз керек.
3-кадам
Бышыруу баракты алыңыз. Атайын бышыруучу кагаздын бир нече катмарын жаап коюңуз. Өсүмдүк майы менен майлап.
4-кадам
Даяр болгон массаны фольгага коюңуз. 1 см калыңдыкта тик бурчтук түзүңүз. Алдын ала ысытылган мешке салып коюңуз. 200 градуста 15-20 мүнөт бышырыңыз. Даяр токочту алып чыгып, муздатыңыз.
5-кадам
Терең идишти алып, ичине каймак куюңуз. Кум шекерди кошуп, аралаштырып, 5 мүнөт демдеңиз. Кремди орточо температурага коюп, желатинди кошуп, ысытыңыз. Жылытуу учурунда каймакты аралаштырыңыз. Желатин толугу менен эриши керек. Даяр болгон массаны сулу токочко куюп, муздаткычка 30 мүнөт салып коюңуз.
6-кадам
Кулпунайдан желе жаса. Кулпунайды жакшы жууп салыңыз. Терең казанды алып, суу куюңуз. Кум шекер жана мүкжидек кошуу. Отко коюп, кайнатыңыз. Суу кайнап баштаганда кулпунайды кошуп салыңыз. 5 мүнөт бышырыңыз. Пайда болгон массаны муздатып, блендерде майдалайбыз. Үрөндөрдү алуу үчүн электен өткөрүңүз.
7-кадам
Кулпунай массасына желатин кошуп, 10 мүнөт демдеңиз. Кулпунай аралашмасын каймактын үстүнө куюп, идишти ал катып калганча муздаткычка салып коюңуз.
8-кадам
Катуулагандан кийин, тортту бирдей кубиктерге бөлүңүз. Табакты табакка салыңыз. Жалбыз жалбырактары менен кооздоп койсоңуз болот. Абдан назик жана даамдуу десерт болуп чыгат.
