Бүткүл үй-бүлө жактырган чыныгы асмандагы торт. Ширелүү жаңы кулпунайдын назик каймак менен айкалышы унутулгус даам жана ырахат дүйнөсүнө жөнөтүлөт. Назик күкүм кабыгы оозуңузда эле эрийт.
Ал зарыл
- - 4 жумуртка;
- - 220 г шекер;
- - 4 аш кашык. кашык каймак;
- - ½ чай кашык аш содасы;
- - 300 г маргарин;
- - 3 аш кашык. ун.
- Каймак үчүн:
- - 300 г жаңы кулпунай;
- - 200 г каймак;
- - 300 г шекер;
- - 2, 5 чай кашык желатин.
Нускамалар
1 кадам
Кумшекер кошулган кумшекер менен жумуртканы көбүк анчалык тыгыз болбогончо саба. Көбүктү акырын аралаштырып, каймакты куюп, аралаштырыңыз. Ага уксус өчүрүлгөн сода жана жумшартылган маргаринди кошуңуз. Аралашманы жакшылап аралаштырып, андан кийин гана электен өткөн унду кошуңуз. Андан кийин камыр жууруңуз. Нан бышыруучу табакты май менен майлап, камырды ичине куюңуз. Духовканы 200 градуска чейин ысытып, кабыгын бышканга чейин бышырыңыз.
2-кадам
Кремди даярдаңыз: желатинди өзүнчө идишке жылуу суу куюп, аралаштырып, шишиктерден арылтыңыз. Кулпунайды блендерде эзип, кумшекерди куюп, дагы бир жолу сабайбыз. Андан кийин жалпы массага каймак куюп, дагы бир жолу сабаңыз.
3-кадам
Блендерге эриген желатинди кошуп, дагы бир жолу сабаңыз. Даяр болгон каймакты муздаткычка жөнөтүңүз.
4-кадам
Каймак бир аз муздаганда, муздаган тортту марттык менен майлап салыңыз. Торттун бардыгын жаңы кулпунай менен кооздоп, кара шоколадды сүртүңүз.
