Жүзүм пирогу даамдуу тамак. Бышыруу үчүн квиче-миш ичүү сунушталат, эгерде башка жүзүм алсаңыз, анда андан урук алып таштоону унутпаңыз. Негизи классикалык фунт торт, нейтралдуу жана жумшак. Ага кичинекей лимондун кабыгы менен батыл акцентти кошсоңуз болот.
Ал зарыл
- - жүзүм - 300 грамм;
- - ун - 150 грамм;
- - шекер, май - ар бири 120 грамм;
- - эки чоң жумуртка;
- - ванилин канты - 1 чай кашык;
- - туз - 1/4 чай кашык;
- - бышыруучу порошок - 1/2 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Ун бышыруучу порошок жана туз менен элеп алыңыз. Ванилин шекери менен майды каймак майдалганга чейин сүртүп алыңыз. Жумурткаларды бир-бирден кошуп, ар биринен кийин жакшылап сабаңыз. Ун кошуп, бир тектүү камырга жууруп алабыз.
2-кадам
Эми камырды сары май менен капталган калыпка өткөрүп бериңиз. Жүзүмдү үстүнө коюңуз. Эгерде жүзүм чоң болсо, анда аларды экиге бөлүңүз.
3-кадам
Табакты мешке салыңыз, кырк беш мүнөт бышырыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Даяр жүзүм пирогун муздатыңыз, кесип, кызмат кылыңыз!
