1 кадам
Алгач картошканы, сабизди, пиязды жана кызылчаны тазалоо керек. Андан кийин казанга суу куюп, мештин үстүнө коюу керек. Суу ысып жатканда картошканы кесип, казанга батырыңыз.
2-кадам
Эми кызылчаны тилкелерге бөлүп, майды көмөч казанга куюп, кызылчаны ошол жерге коюңуз. Андан кийин лимонду алып, сыгып алуу керек
Ал зарыл
- 1 кызылча
- 1 алма
- 1 пияз
- 1 чоң сабиз
- 1 лимон
- 1 петрушканын тамыры
- 200 г кара өрүк
- 200 г кургак козу карын
- Туздалган капуста
- шекер
- томат пастасы
- картошка
- күнкарама майы
- туз
Нускамалар
1 кадам
Алгач картошканы, сабизди, пиязды жана кызылчаны тазалоо керек. Андан кийин казанга суу куюп, мештин үстүнө коюу керек. Суу ысып жатканда картошканы кесип, казанга батырыңыз.
2-кадам
Эми кызылчаны тилкелерге бөлүп, майды көмөч казанга куюп, кызылчаны ошол жерге коюңуз. Андан кийин лимонду алып, андан ширени кызылчага сыгып алуу керек, андан кийин эки чай кашык шекер кошуңуз. Мунун баарын жакшылап аралаштырып, кууруйбуз (8-10 мүнөт)
3-кадам
Кызылча куурулган соң казанга куюп, аралаштырасыз. Андан кийин, сабиз менен пиязды майдалап туурап, табага жөнөтүңүз. Мунун бардыгын 10 мүнөттөй кууруп алыңыз. Андан кийин томат пастасын суу менен суюлтуп, борщго куюп, аралаштырып, ошол жерге сабиз менен пиязды куюп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
4-кадам
Эми козу карындарды чайкап, аларды борщго кошуу керек. Андан кийин өрүктү жууп, кабыгын аарчып, ошондой эле борщго салыңыз. Андан кийин капуста капустасын кошуп аралаштырыңыз. Андан кийин, алманы эки бөлүккө бөлүп, борщго батырыңыз. Андан кийин 1 лавр жалбырагын жана петрушканын тамырын кошуңуз. Борщ даяр!
