Ветчина муссты көзкарандысыз тамак катары берсе болот же оригиналдуу тартлеттерди, бутерброддорду жана канапаларды даярдоодо колдонсо болот. Мындай тамак конокторуңуз тарабынан сөзсүз бааланат.
Ал зарыл
- - 200 гр
- - 200 г сыр
- - жаңы чөптөр
- - майдаланган кызыл калемпир
- - петрушканын тамыры
- - 1 аш кашык. каймак
- - 100 г эт сорпосу
- - 1 чай кашык желатин
Нускамалар
1 кадам
Ветчина жана чакан петрушканын тамырын блендер менен майдалаңыз же майдалаңыз. Каймакты кызыл калемпир жана сыр менен сүртүп, текши болгонго чейин. Эки аралашманы бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Нускамага ылайык желатинди чылаңыз. Массасы тунук болуп калганча күтүп, ашыкча сууну кетирип алыңыз. Сорпону кайнатыңыз жана казандын курамына желатинди кошуңуз. Аралашманы дагы бир жолу кайнатыңыз.
3-кадам
Сорпону муздатып, камчынын камыры менен аралаштырыңыз. Аралашманы бир же бир нече формага өткөрүп бериңиз. Бланкаларды 3-4 саатка муздаткычка салып коюңуз. Кызмат кылардан мурун ветчина муссаны жаңы петрушка менен кооздоңуз.
