Ашкабакты бир гана кууруп, кайнатууга болбойт. Андан мыкты десерт жасасаңыз болот. Ашкабак жана манго пудингин жасоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - ашкабак целлюлозасы - 200 г;
- - лимон ширеси - 1 аш кашык;
- - шекер - 2 аш кашык;
- - манго целлюлозасы - 200 г;
- - бир акиташтын ширеси;
- - жүгөрү крахмалы - 1 аш кашык;
- - каймак - 100 мл;
- - жаңгак;
- - бал - 1 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Ашкабакты кубиктерге бөлүп, казанга өткөрүп бериңиз. Ага лимон ширесин жана шекерди кошуңуз. Бир аз суу куюп, мештин үстүнө коюңуз. Ашкабакты жай отто жумшарганча кайнатыңыз. Бул нерсе болору менен, аны жууруп алыңыз.
2-кадам
Крахмалды стаканга куюп, үстүн суу менен жаап коюңуз. Алынган эритмени ашкабак идишине кошуп, мештин үстүнө коюу керек. Бул массаны кайнатыңыз, андан кийин дагы бир нече мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Блендерге төмөнкү ингредиенттерди айкалыштырыңыз: манго, шекер жана акиташ ширеси. Аралашманы майдалап, ага ашкабактан жасалган пюре кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, андан кийин муздаткычка салып, муздатыңыз.
4-кадам
Табага балды салыңыз. Ага жаңгакты кууруп, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Ошентип, карамелденген жаңгактар алынат.
5-кадам
Муздатылган десертти каймак жана жаңгак менен кооздоңуз. Ашкабак жана манго пудинги даяр!
