Пудинг - бул англис ашканасынан чыккан десерт. Мен сабиз пудинги жасоону сунуштайм. Бул даамдуу гана эмес, пайдалуу дагы. Албетте, бул тамак сабиз жегенди жактырбаган балдарга да жагат.
Ал зарыл
- - сабиз - 3 даана;
- - сүт - 100 мл;
- - жарма - 3 аш кашык;
- - жумуртка - 1 даана;
- - май - 50 г;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Сабиз менен төмөнкүлөрдү аткарыңыз: Жакшылап жууп, кабыгын алып, терисин сыйрып алыңыз. Андан кийин жашылчаларды майдалап кесип, казанга салып, үстүнө бир аз суу куюп коюу керек. Идишти мешке коюп, 15 мүнөт бышырыңыз. Убакыт өткөндөн кийин ашыкча сууну төгүп, бышырылган сабизди пюре болгуча эзип алыңыз.
2-кадам
Жумуртканы сындырып, акты сарысы менен бөлүп алыңыз. Биринчисин муздаткычка салыңыз. Экинчисин сүткө бышырылган жармага кошуу керек. Ага сары май жана туз кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Алынган массаны сабиз пюреси менен бириктирип, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
3-кадам
Калган протеинди алып чыгып, көбүктөнгөнчө сабап, андан соң сабиздин массасына этияттык менен кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, ага алынган сабиз массасын салабыз. 25 мүнөт 180 градуска чейин ысытылган духовкага бышыруу үчүн идишти жөнөтүңүз.
5-кадам
Убакыт өткөндөн кийин, десертти мештен алып, каймак менен кызмат кылыңыз. Сабиз пудинги даяр!
