Ашкабак жана шоколад гаммилерин үйдө жасоо сиз ойлогондон кыйла оңой. Бул жөнөкөй, бирок даамдуу тамак менен үй-бүлөңүздү кубантыңыз.
Ал зарыл
- - ашкабак - 50-100 г;
- - сүт - 50 мл;
- - шекер - татымына жараша;
- - шоколад - 10 г;
- - желатин - 10 г;
- - кокос кабыгы.
Нускамалар
1 кадам
Ашкабактын этин сыйрып алгандан кийин, аны кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Андан кийин ылайыктуу казанга салып, үстүн сүт менен жаап, кум шекерди өз каалоңузга салып, жай отто кайнатыңыз.
2-кадам
Шоколадды эриңиз. Эгерде сизде шоколад жок болсо, анда аны 0,5 аш кашык май, 2 аш кашык какао порошогу жана бир аз кум шекер аралашмасы менен алмаштырсаңыз болот. Бул массаны бир калыпка чейин эритүү керек.
3-кадам
Желатинди керектүү көлөмдөгү суу менен толтуруңуз, шишип кетиши үчүн бир аз убакытка коюңуз. Андан кийин аны толугу менен эригенге чейин кайнатпай, ысытыңыз.
4-кадам
Ашкабактын целлюлозасын сүткө бышырылган идишке салып, бир калыпка чейин майдалап алыңыз.
5-кадам
Желатиндүү массаны бирдей эмес эки бөлүккө бөлүп, кичирээк муздаган эритилген шоколадды куюңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
6-кадам
Кандайдыр бир момпосуйдун формасын сары май менен майлап майлап алыңыз. Төмөн жагына бир аз кокос чачып, желатин менен эритилген шоколад аралашмасын жайыңыз. Толугу менен катуу болгонго чейин муздаткычка жөнөтүңүз.
7-кадам
Калган желатинди ашкабак пюреси менен аралаштырыңыз. Бардыгын туура аралаштырыңыз. Алынган аралашманы тоңдурулган шоколаддын үстүнө салыңыз. Момпосуйду кайрадан муздак жерге салыңыз.
8-кадам
Тоңдурулган назикти калыптан этияттык менен алып салыңыз. Ашкабак жана шоколад кошулган желе момпосуйлар даяр!
