Мөмө-жемиштердин көптүгү менен чыныгы жайкы торт бүтүндөй үй-бүлөнү жыпар жыттуу чай үстүнө чогултууга себеп эмес!
Ал зарыл
- - 35 гр мак;
- - 150 г буудай уну;
- - 110 г бадам;
- - 1, 5 ч бышыруучу порошок;
- - бир чымчым туз;
- - 110 г жумшак май;
- - 100 г шекер;
- - 1, 5 ч ванилин канты;
- - 3 чоң жумуртка;
- - 1, 5 ст. бадам (жаңгак) ликери;
- - 400 г мөмө-жемиш аралашмасы;
- - 25 г бадам жалбырактары;
- - 50 г өрүктөн жасалган кыям.
Нускамалар
1 кадам
Макты майдалоо керек. Миндаль менен да ошондой кылыңыз: масса жаңгак майына айланбашы үчүн, аларды таттуу заттын жалпы көлөмүнө бир аз шекер кошулган кофе тарткычка же ашкана процессоруна жөнөтүңүз!
2-кадам
Чоң идишке мак, үрөн, бадам, буудай унун, тузду жана бышыруучу порошокту аралаштырыңыз.
3-кадам
Муздаткычтан алдын-ала алынып салынышы керек болгон сары майды аралаштыргычтын жардамы менен шекер кошулган жеңил кремге сүртүңүз (бул 3 мүнөттөй убакытты алат). Жумурткаларды кезеги менен сабап, ар биринен жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Жаңгак ликерин акыркы жолу кошуңуз.
4-кадам
Камырдын кургак жана суюк компоненттерин бириктирип, жакшылап аралаштырып, жалпы мөмө-жемиштердин үчтөн экисин кошуңуз (калганы бышырылган азыктарды кооздоо үчүн кетет). Эгерде тоңдурулган аралашманы колдонсоңуз, анда эрибеңиз!
5-кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытып, сары май менен майлап ылайыктуу идиш даярдаңыз. Камырды ичине куюп, нымдуу шпатель менен тегиздейбиз. Үстүнө калган мөмөлөрдү кооздоп, ысык духовкага 40 мүнөт салып коюңуз. Даяр бышырылган азыктарды толугу менен муздатып, андан кийин гана алып салыңыз.
6-кадам
Бадамдын жалбырактарын жеңил кууруп, вареньени микротолкундуу мешке ысытыңыз. Пирогдун үстүн кыям менен сүртүп, бадам себелеп коюңуз. Порция жана кызмат кылыңыз!
