Француз шоколаддуу торт, ванилин балмуздак жана ысык кофе менен кошо оозуңузда эрийт. Француздар бул тамакты күн сайын эртең менен жешет жана бир күн бою энергия алышат.
Ал зарыл
1 торт үчүн: бөлмө температурасында 125 грамм сары май, 125 грамм майдаланган шоколад, 3 жумуртка (сарысын акты бөлүп алыңыз), 125 грамм шекер порошогу, 75 грамм ун, 1 мүшөк ачыткы, кум шекер
Нускамалар
1 кадам
Сарыларды актардан кылдаттык менен бөлүп алыңыз. Идишке жумуртканын агын бир аз туз жана лимон ширеси менен чаптаңыз. Бардык массаны муздаткычка 20-30 мүнөткө чейин муздатып коюңуз.
2-кадам
Сары майды шекер менен кошо сүртүп, андан кийин сарысын кошуп, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз. Үстүндө жеңил көбүк пайда болушу керек.
3-кадам
Шоколадды суу мончосунда эриңиз. Аны 2-кадамдан баштап жалпы массага кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Аралашма жеңил каймактуу шоколад көлөкөсүнө ээ болот. Андан кийин каймакты кошуп, аз-аздан шыпырыңыз.
4-кадам
Миксерде (же идиште) 1 жана 3-кадамдардагы аралашмаларды бириктирип, ун жана ачыткы кошуңуз. Баардыгын бир калыпка жеткенге чейин көпүрткүч же миксер менен сүртүп алыңыз.
5-кадам
Алынган аралашманы 4-кадамдан бышыруучу табакка куюңуз (түбүн май менен сүртүп). 180 ° температурада 20-25 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Духовкадан тортту алып, бөлүктөргө бөлүңүз. Ваниль балмуздак жана ысык суусундуктар менен тамактаныңыз.
