Жука куймактын жана оозуңузда эрип жаткан шоколаддын таттуу таттуусу эч кандай таттуу тишти кайдыгер калтырбайт. Мындай торт жасоо таптакыр кыйын эмес.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 300 г буудай уну
- - 500 мл сүт
- - 3 тооктун жумурткасы
- - бир чымчым туз
- Мусса үчүн:
- - 500 г оор каймак (майлуулугу 33% дан)
- - 150 г жогорку сапаттагы кара шоколад (курамында какао көп)
- - 15 г какао порошогу
- - 50 мл кайнатылган суу
- Жасалгалоо үчүн:
- - жаңгактар, какао порошогу, шоколад
Нускамалар
1 кадам
Блинчиктер үчүн электен өткөн ундан, сүттөн жана жумурткадан камыр жууруп, бир чымчым тузду кошобуз. кесекчелер болбошу үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Алдын ала ысытылган табада 20 жука куймак бышырыңыз. Табанын бетин мезгил-мезгили менен жука өсүмдүк майы менен майлап турууну унутпаңыз.
3-кадам
Шоколад көбүгү үчүн какао порошогун суу менен суюлтуп алыңыз. Шоколадды суу мончосунда же микротолкундуу меште эритип, какаого кошуңуз.
4-кадам
Миксердин жардамы менен кремди туруктуу чокуларына чейин сабап, шоколад массасын кошуп, мусс алынганга чейин ура бериңиз.
5-кадам
Куймактарды мусс менен катмарлап, аларды үйүп коюңуз. Торттун үстүн мусстун калдыгы менен жаап, андан соң жаңгак менен кооздоп, какао же майда майдаланган шоколад себелеп салыңыз. Кызмат кылардан мурун тортту муздаткычка бир аз салып коюңуз.
