Бул рецепт боюнча даярдалган тиштин сөөгү өтө жумшак, эти да ширелүү жана даамдуу болгондуктан, эч кандай татымал колдонуунун кажети жок.
Ал зарыл
- - белок - 1 кг;
- - май - 1 аш кашык;
- - каймак - 100 г;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Чөптү жууп, тазалап, курсагына тешик жасап, ичегисин ичирип салыңыз. Гиллдерди алып, дагы бир жолу муздак сууга жакшылап чайкаңыз. Балыкты туз менен сүртүп, муздаткычка бир саатка коюңуз.
2-кадам
Духовканы 150 градуска чейин ысытыңыз. Сары майды түбү оор табада эриңиз (анын ордуна 1 аш кашык өсүмдүк майын колдонсоңуз болот). Табаны оттон алып, даярдалган балыкты майдын үстүнө коюңуз. Идиш-аякты алдын ала ысытылган духовкага салыңыз.
3-кадам
Чөп алтын кабык менен капталганда, аны каймак менен сүртүп, кайрадан 10 мүнөткө чейин духовкага салып, андан кийин идишти алып чыгып, каймакты балыктын үстүнө кайрадан жайып, дагы 10 жолу духовкага салыңыз. мүнөт. Андан кийин, алынган соус менен брям куюп, духовканы өчүрүп, идишти бышканга чейин дагы 10-15 мүнөт кармаңыз.
